Slushie ali zamrznjena pijača

Kaj je slushie? A poznate tiste ledenke, zmrzline oz. zamrznjeno pijačo, ki jo sladoledarji prodajajo v različnih barvah? No, to je to. Le da v naših slushiih ni umetne farbe in umetnega okusa, temveč sadni sok. 

Okusov lahko naredimo toliko, kolikor sadnih sokov poznamo. Izberemo najljubšega. Moja otroka obožujeta limonin slushie. Jaz pa takega z limono in baziliko. Drugače pa: marelični, coca-cola, borovničev, bezgov, jurkin, lubenica, mojito ...

Osnova vsakega slushia sta led in sladkor. Potem pa zraven dodamo nek sok. Lahko je to sveže iztisnjen sok, sadni sirup, sadno-zeliščni napitki, ledeni čaji, fante, kokte, ... Koliko sladkorja bo kdo dodal, je stvar posameznika in okusa.  
​

​Sestavine z dve osebi:

1 vrečka ledenih kock 
1- 2 žlici sladkorja v prahu (ali nadomestek sladkorja)
cca 0,5 -1 dcl sveže iztisnjenega soka limone ali gosti marelični sok, kokakola, ledeni čaj, bazilikin ...

V dober sesekljalnik damo vse sestavine in enostavno dobro zmeljemo. 

Če dodajamo sirupe ali kokakole, ne pozabimo, da le-ti že vsebujejo dobro dozo cukra. Zato zmanjšamo količino cukra ali ga nasploh ne dodajajmo.

Lahko bi sicer zamrznili že vnaprej pripravljene sokove, limonade in potem samo zmleli vse skupaj, vendar pride premočna zmrzlina.
Meni pridejo Slushijih po zgoraj opisanem postopku bolj sočni.

Predlogi za odrasle slushije:

Mojito, breskov sok + rdeče vino, jagode + belo vino, sangria, dizel (pivo in coca-cola), limona + vodka, daiquiri (mango, jagodni + pomarančni sok, + rum), Malibu (ananas + beli rum), ...