Smuti z okusom jabolčnega zavitka in brezalkoholna piña colada

Tokrat imam za vas malo drugačna smutija. No, definitivno bolj nenavadna, kar se okusa tiče. En je smuti z okusom jabolčnega zavitka, drugi brezalkoholna piña colada. In ker sem vam v videu želela pokazati, da se da tudi iz rastlinskega napitka (uporabila sem Barista ovseni napitek Riso Scotti) narediti super kapučin, ker pride res močna pena, je v videu končala še ta ideja. 

Pripravljeno v sodelovanju z Riso Scotti. 

Sestavine za brezalkoholni piña colada smuti: 

lonček ananasa
1 manjša banana
200 ml Riso Scotti rižev napitek z okusom kokosa
​led
​
Za kapučin: 

50 ml Riso Scotti Barista ovseni napitek
espresso
​

Sestavine za smuti z okusom jabolčnega zavitka:

1-2 jabolki 
cimet + vaniljev sladkor (ali mešanica začimb za jabolčni zavitek)
1-2 piškota po želji
1 žlica rjavega sladkorja (po želji)
200 ml Riso Scotti mandljevega napitka (nesladkan)

​

Riso Scotti napitke bi lahko razdelili na 3 skupine: ovsene, mandljeve in riževe. 

Vsi so: bio, brez laktoze in veganski. In vsi razen ovsenega napitka z dodatkom kalcija in barista napitka so tudi brez glutena. Okusi so pa različni in res se najde skoraj za vsake nekaj. Večina jih je brez dodanega sladkorja, nekaj jih pa sladkanih z agavim sirupom. 

Za piña colada smuti vse sestavine v blendarju dobro obdelamo. Postrežemo ga hladnega s kockami ledu. 

Za smuti z okusom jabolčnega zavitka, pa najprej na malo masla popražimo na kocke narezana jabolka, ki jih začinimo s cimetom, vaniljevimi semeni (lahko tudi sladkorjem) ter dodamo malo rjavega sladkorja, da jabolka karamelizirajo. Uporabimo lahko tudi že pripravljeno mešanico začimb za jabolčni zavitek. Dodamo preostale setavine in v blenderju dobro obdelamo. Postrežemo lahko kot hladen ali topel smuti. 

​Barista ovsen napitek je pa res odličen za pripravo spenjenega "mleka". Pena pride lepo čvrsta. 

Tukaj pa še video prikaz, da bo priprava še lažja. 
​