220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

NA KROŽNIKU

ENOSTAVNO, SVEŽE, DRUŽINI PRIJAZNO, S KRUHOM POMAZANO

Svinjska ribica v listnatem testu s špinačo, pršutom in sezamom

6/2/2015

24 Comments

 
Picture
Svinjska ribica v testu, je precej hitro gotova in predobra, da bi si jo privoščili samo za praznike. Sočna, mehka ribica, zavita v hrustljavo testo, obdana z mogočnim okusom pršuta, ki mu nasprotuje blaga špinača. Enkratna priložnost gurmansko za razvajanje svojih najdražjih. Priloga je tukaj odveč. 
Picture
Sestavine: 

400 g svinjske ribice
100 g mlade špinače
100 g pršuta
50 g sezama
2 roli listnatega testa
česen v prahu
sveže zmlet poper
sol
oljčno olje

1 raztepeno jajce za premaz
Picture
Špinačo operemo in osušimo. 
Picture
Svinjsko ribico začinimo in jo na oljčnem olju lepo popečemo z vseh strani. Ta faza je pomembna, ker bo tako zapečena zunanjost ribice preprečila, da bi med peko sokovi iz notranjosti mesa odtekali ven. Meso bo tako ostalo lepo mehko in sočno. 
Pečeno svinjsko ribico povaljamo v sezamu ...
Picture
... nato jo zavijemo v pršut, ki bo poskrbel za ravnovesje slanosti in okusov med špinačo, mesom in testom. 

Listnato testo razvijemo in položimo eno na drugo. Testo obložimo s špinačo in svinjsko ribico zavijemo.
Picture
Po vrhu testo premažemo z raztepenim jajcem in posipamo s preostankom sezama. 
Picture
Svinjsko ribico v testu pečemo v že ogreti pečici na 180 stopinj 40 minut. 
Picture
Pečeno svinjsko ribico pustimo počivati približno 10 minut preden jo razrežemo. Tako se bodo vsi sokovi v njej lepo umirili, ribica bo pa lepo mehka in sočna. 
Picture
Picture
24 Comments
Simona
8/10/2015 22:15:55

Izgleda izvrstno. A bi lahko spinaco nadomestila z rukolo alimogoce z motovilcem?

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
9/10/2015 07:14:36

Se bojim, da ne. Rukola bi bila pregrenka, motovilec pa definitvno pri tej temperaturi ne bi preživel.
Lp, U.

Reply
Mateja
19/11/2015 09:40:04

Ali 2 roli listnatega testa sta enakovredni 500g zamrznjenega testa?

Reply
Urška by 220 stopping poševno
19/11/2015 10:16:39

Komot. v bistvu ne rabite 2 plasti razvaljati. Lahko tudi eno, pa malo debelejšo. Listnato v rolah je namreč za malo pretanko in za malo premajno, da bi meso lahko lepo zavil. :)

Reply
Mateja
19/11/2015 10:18:30

Super,hvala! To bo danes na sporedu za kosilo! Se ze veselim😉

Darja link
25/12/2015 16:02:52

Mmmm odličen recept! Naslednjič morda ne bom solila mesa, saj je že zaradi pršuta zame dovolj slano. Sicer pa odlično! Naredila sem tudi govejo juho po receptu tu objavljenem in je tudi super uspela :)

Reply
patricija
28/12/2017 08:37:42

Za koliko oseb je primerna ta jed?

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
28/12/2017 08:47:18

Odvisno kakšno jedci ste, kako veliko ribico boste dobili in koliko bo ostale priloge. 150-200 g mesa je za eno osebo. Recimo, da se prilogo to zadostuje 3 odraslim osebam ali eni familijo 2+2 otroka.

Reply
Martin
25/12/2018 11:45:01

Danes naredil, od-lič-en recept!

Reply
Tanja
1/1/2019 21:12:25

Sprobano včeraj in lahko samo rečem VRHUNSKI recept.

Reply
Nataša
4/4/2019 21:46:01

Kaj priporočate za prilogo?

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
5/4/2019 09:06:51

Grah po francosko: https://www.220stopinjposevno.com/na-kro381niku/svinjska-ribica-z-jabolkom-in-grahom-po-francosko

Reply
Silvija
22/12/2019 21:17:00

2 roli ne plasti? A to kupim 2 zavitka testa in v ta dva zavijem ribico?

Reply
Nusa
23/12/2019 09:40:21

Pozdravljeni,
zanima me, koliko casa je potrebno peci svinjsko ribico?
Hvala.

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
23/12/2019 10:00:20

Kot je navedeno v receptu.

Reply
Nusa
25/12/2019 17:20:08

Koliko časa v pečici sem videla, zanima me tisto prej, ko jo popeces z vseh strani...da ni potem surovo znotraj, ker je kar debel kos. Hvala.

Urška by 220 stopinj poševno
25/12/2019 17:22:32

Speče se v pečici, ne v ponvi. V ponvi se samo na hitro zapeče z vseh strani. Da zakrkne meso, da sokovi med peko ne stečejo ven in da ostane meso sočno.

Vesna link
10/1/2020 14:33:52

Pozdravljena
Mene pa zanima kaj lahko ponudim kot prilogo?

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
10/1/2020 18:06:06

Jaz bi postregla francoski masleni grah.

Reply
Vesna link
13/1/2020 09:14:08

Odličen recept...Vrhunski recept....Priloga pa špinača in skleda zelene solate....

LIDIJA
19/2/2020 13:23:53

Živjo,katero špinačo uporabiš in listnato testo,hvala.

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
19/2/2020 13:25:41

Katero vam je ljubše. :) Najenostavnejše je s testom v roli.

Reply
LIDIJA
24/2/2020 12:11:59

Špinača mora biti mlada ali je lahko tudi stara oziroma katera koli?Katero znamko testa uporabljaš?

Vesna Ahlin
23/8/2020 10:02:49

Ponovno naredila recept odličen, edino peka je bila daljša kot je zapisano. Na katerem programu je priporočljivo peči?

Reply



Leave a Reply.

    Picture


    ​Kenwood Chef Titanium

    ​ ambasador
     
    Picture

    that's me, Urška

    Z veseljem delim ljubezen do kuhanja. 

    Pridružite se nam na kulinarični pustolovščini -
    naša kuhinja je vedno odprta.

    Picture
    Picture


    Knjigi z recepti:

    1. knjiga:
    Picture
    NAROČI

    2. knjiga -  NOVO!
    Picture
    NAROČI

     Instagram

    @220stopinjposevno

    YouTube


    Facebook

    220 stopinj poševno

    POPUSTI (kode) za naše bralce:
    Klikni na kupon in vpiši kodo:
    Picture
    Picture

    220 stopinj poševno


    Arhiv

    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013


    Drugi o nas 

    oz. mi v medijih

    Picture
    Lisa, 27.5.2014


    O P O Z O R I L O !
    Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve.
    Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja.

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO

Picture
NAROČI KNJIGO
Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Zaupam jim:
Picture
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI