220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

NA KROŽNIKU

ENOSTAVNO, SVEŽE, DRUŽINI PRIJAZNO, S KRUHOM POMAZANO

Testo za pico s 100% hidratacijo - noro testo

6/5/2020

25 Comments

 
Picture

Z vrta sem prinesla mojo mikro zelenjavo. Sliši se moderno, v bistvu pa to ni nič drugega, kot zelenjava, ki je šele dodobra pokukala iz zemlje. Par tednov nazaj, ko sem zasejala rdečo peso, špinačo in rukolo, se mi je precej rokla tresla. In ker je treba zelenjavo razredčiti, sploh rdečo peso, drugače ne bo nič iz nje, sem namesto, da bi to mikro zelenjavo zavrgla, prinesla v kuhinjo. Kako jo naj čim bolje uporabim, je bilo naslednje vprašanje. Na pici!

Zadnjič sem se opogumila in naredila ter potem tudi objavila recept za kruh s 100% hidratacijo. Ker je bil to najboljši kruh, kar sem ga kdaj naredila in jedla, in ker je bila sredica tako elastična in mehka kot, če bi skakal na trampolinu, skorja pa neverjetno hrustljava, sem se odločila, da poskusim še testo za pico s 100% hidratacijo. Noro!

Ker nisem imela dovolj bele moke, sem dodala približno 100 g moke iz pražit. To je kombinacija pire, enozrnice in dvozrnice. Te moke imajo še vedno dovolj elastičnega lepka, da bomo lahko testo oblikovali po tehniki: potegni prepogni. Poleg tega pa ima ta moka veliko več okusa, saj vsebuje več mineralov od bele moke. Testo lahko pripravimo tudi iz pirine moke, vendar ne polnozrnate, ker slednja nima elastičnega lepka, zaradi veliko kosmičev, ki jih vsebuje. Sto gramov moke iz pražit lahko zamenjamo tudi s črno moko oz. pšenično moko višjega tipa. 

Testo sem pripravila s kvasom, lahko pa ga pripravimo tudi z drožmi. Postopek je popolnoma enak, le čas priprave se podaljša. 

Pripravljeno v sodelovanju z Metrob, ki mi svetuje in pomaga vrtnariti na moji visoki gredi.

Picture

Jaa, po sliki sodeč so se mi fajn roke tresle. Ampak boljše je sedaj zelenjavo razredčiti, kot če ne bi nič prišlo ven. :))

Picture
Picture

Sestavine za testo za pico s 100% hidratacijo:

500 g bele moke
100 g moke iz pražit (ali pirine, črne)
600 ml tople vode (za še več okusa 1 dcl vode zamenjajte z mlekom)
1 zavitek suhega kvasa (ali 1/3 svežega kvasa, ali 200 g droži)
1 žlička sladkorja (če uporabimo kvas)
1 zvrhana žlička soli
2 žlici olivnega olja

+ olje za pult
​
Picture
Picture
Picture

1. faza: avtoliza
​
V posodo damo 5 dcl tople vode, kvas (ali droži) in malce sladkorja. Kvas oz. droži s prsti dobro razmešamo, raztopimo. Nič ne čakamo, da bi se naredil kvasec. Takoj dodamo moko in vse skupaj z eno roko zmešamo, da ni grudic. V tej fazi se testo najbolj lepi na roke. Z žlico si ga pomagamo odstraniti z roke.
​
Picture
Picture

Roko si dobro zmočimo z vodo in testo oblikujemo v kroglo. Bolj bo roka mokra, lepše se bo oblikovalo. Pokrijemo in pustimo stati 15 minut, da steče avtoliza. 

Jaz pokrivam s plastično kapo za tuširanje za večkratno uporabo. Ima gumico in se prilega na vse oblike posode. Poleg tega prepričuje, da bi se testo izsušilo. Samo krpa ne zadostuje pred izsušitvijo testa. 

Picture
Picture
Picture

2. faza - dodamo sol:
​
Pri kruhu sem tehniko potegni - prepogni izvajala v isti posodi - okrogli. Ker se mi je zdelo, da bo to veliko lažje početi v večji posodi, sem to poskusila. Top! 

V večjo stekleno posodo nalijemo 0,5 dcl mlačne vode, v kateri smo stopili sol.

Do zdaj smo uporabili 5,5 dcl vode. Manjka nam še pol decilitra vode do 100% hidratacije. Preostale vode ne bomo dodajali direkt v testo, ampak ga bomo vnesli z dobrim močenjem rok vsakokrat, ko si bomo v fazi raztegovanja morali dobro zmočiti roke, da se testo ne bo lepilo. 

Picture
Picture
Picture

Testo zvrnemo na slanico, roke si dobro zmočimo. S tehniko potegni - prepogni, oblikujemo testo. Testa ne gnetemo! V nobeni fazi. Če želimo mehurje, ga nežno potegnemo (toliko, da se ne strga) in prepognemo. 

Med tem, ko bomo izvajali potege in prepogibe, se bo nekaj slane vode vgnetlo v testo. Če se testo proti koncu potegov spet začne lepiti, si spet  dobro zmočimo roke.
​
Picture
Picture

Naredimo približno 5 potegov - prepogibov v vseh smereh. Da boste lažje razumeli, o čem pišem, sem spodaj priložila video recepta za kruh s 100% hidratacijo, kjer sem to tehniko zelo lepo prikazala. 

Testo pokrijemo in ga pustimo 15 minut vzhajati. 

​Če delamo z drožmi naj bo ta faza dolga 30 minut. 

Picture
Picture

​3. faza: dodamo olje

Vzhajano testo pokapljamo z 2 žlicama olja, si dobro zmočimo roke in spet s tehniko potegni - prepogni oblikujemo testo.

V bistvu s to tehniko razvijamo lepek, da bo ta lepo močan in bo zdržal CO2, ki ga bodo ustvarile kvasovke med vzhajanjem oz. fermentacijo. Pomeni, da se mehurčki ne bodo razpočili, in bo pečeno testo imelo velike luknje.

Naredimo 4-5 potegov v vse smeri. 

Testo pokrijemo in ga pustimo 15 minut vzhajati. 

​Če delamo z drožmi naj bo ta faza dolga 30 minut. 
​
Picture
Picture
Picture

4. faza: ne dodajamo nič. Dobro ogrejemo peč!

V tej fazi bi testo moralo dobiti že trojni volumen, imeti velike mehurje in ko ga raztegnemo, mora biti lepo elastično, gladko. Naredimo 4-5 potegov v vse smeri. 

Testo pokrijemo in ga pustimo 15 minut vzhajati. 

​Če delamo z drožmi naj bo ta faza dolga 30 minut. 

Pečico segrejemo na 300 stopinj, ogrevanje zgoraj in spodaj. Na spodnje izvodilo damo krušno ploščo.

Če nimate krušne plošče uporabite pekač. Če pečica ne gre do 300, daste na največ, kar lahko. Boste pač podaljšali čas peke. Čim krajši je čas peke, čim višje so temperature, tem boljše bo testo. 


Picture
Picture

5. faza: oblikovanje

Na pult vlijemo 2 žlici vode in žlico olja. Razmažemo. 
​
Picture
Picture
Picture

Testo zvrnemo na pomaščen pult in ga takoj razrežemo (razdelimo) na  4 dele (za 4 srednje pice) ali 3 dele za večje pice. 

V en lonček natočimo malo vode in dodamo žlico olivnega olja. Z nekaj te tekočine dobro premažemo (z rokami seveda) velik globok pekač, da se testo ne sprime. Preostanek te mastne vode bomo uporabljali od zdaj naprej tudi za močenje rok. 

Pri oblikovanju testa ne gnetemo, ampak konce, ki štrlijo, nežno zavihamo navzdol, da dobimo "grde" krogle z veliko lukenj, kot je vidno na slikah.  :))

Picture
Picture

Testo odložimo na pekač, ki smo ga res dobro zmočili z mastno vodo. Pekač pokrijemo z drugim pekačem in pustimo testo vzhajati 10 do 15 minut. 

Če delamo z drožmi, pustimo vzhajati 3 do 4 ure - nato damo v hladilnik vzhajat čez noč.

Picture
Picture

6. faza: picaaaaa

Vsako testo sproti oblikujemo in spečemo. Med tem, ko se ena pica peče, oblikujemo drugo testo. Fajn je, če obloženo testo stoji 5 minut. 

Roke si dobro zmočimo s tisto mastno vodo. Testo nežno raztegnemo. V bistvu ga ne rabimo raztegovati, ker se bo samo raztegnilo, ker je tako mehko. Poglejte zgornjo levo sliko, kako je elastično. Kar sili dol z rok. Nekoliko raztegnjeno testo položimo na sredino papirja za peko. Pazi, da bo sredina, ker se bo testo takoj zalepilo na papir. 

Testo z mokrimi rokami nežno potiskamo navzven. Oblikujemo torej krog. Od sredine navzven. Nežno. Ne pritiskamo. Počasi in kolikor se poda. Vsakič se bo bolj. 

Picture

Pico obložimo po želji.

​Kot lahko vidite na zgornji sliki, vsebuje testo še vedno zelo veliko mehurjev. In eno luknjico. :))

Picture
Picture
Picture

Obloženo pico vred s papirjem za peko potegnemo na vročo ploščo, pekač… 
  • pri 300 stopinjah pečemo pico 6 minut.
  • pri 400 stopinjah pečemo pico 4 minute
  • pri 240 stopinjah pečemo pico cca 10 minut

Papir za peko je sicer narejen samo nekje do 250 stopinj. Ni panike. Ob robu se bo verjetno zažgal pod pico pa ne. 

Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture

Tukaj pa še recept za kruh s 100% hidratacijo, kjer je razvidna tehnika: potegni - prepogni.
​
25 Comments
Petra
7/5/2020 19:36:03

Da je testo super ne dvomim 🙂 me pa zanima kako bi bilo izvedljivo s tem testom speči pico v krušni peči? Glede na to, da je zelo elastično in vlažno. Hvala za odgovor in pomoč 🙂

Reply
Katja
8/5/2020 21:22:36

Jaz ze veliko let pecem pico z drozmi, hidracija je odvisna od moke. Tako da mokroto testa prilagodim samemu vpijanju moke. Za v krusno pec na lopato s katero pizzo prelozite v krusno posujete zdrob in bo lepo zdrsnila dol. Vendar jo ne puscajte dolgo oblizeno na lopati. Vsekakor ne 5 min. Takoj z njo v pec

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
8/5/2020 21:29:51

Petra, te s 100% hidratacijo, ne boste mogli spraviti dol, četudi jo posipate z zdrobom. Prosim ne probat zgornji nasvet 🤭.

Reply
Petra
9/5/2020 12:50:50

Urška hvala za odgovor, se mi je kar zdelo, da bo takšen. Bomo pa v njej uživali iz pečice (že jutri 😃) al pa na peki papirju v krušni peči. Nekaj bom že pogruntala, se ne predam tako hitro 😉

Marko
17/5/2020 21:15:26

Razmišljam, če bi pico obložil na peki papirju, ki bi ga prej pomokal. Nato bi z lopato vse skupaj odnesel v krušno peč (ali šamotni kamen v pečici) in nekako med tem, ko spuščam pico na kamen povlekel še peki papir ven izpod nje. Ker je pomokan imam občutek, da bi moralo zdrsnit.

Nekateri uporabljajo trik, ko lopato skozi tresejo naprej nazaj med obkaganjem tako, da se pica ne sprime. Meni še ni uspelo :)

Katarina link
8/5/2020 20:35:30

Oo-vaaau! Izgleda cudovito! 😍
Bi se tako testo dalo narediti tudi v brezglutenski verziji?

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
11/5/2020 14:32:37

Če moka nima glutena, pomeni, da se ne bo raztegovalo in ta tehnika: potegni - prepogni ne pride v poštev.

Reply
Bg
12/5/2020 10:52:49

Naredila sem kruh s 100% hidracijo, navadni in z za kruh namensko brezglutenako moko. Kruh je uspel, le nekoliko težje ga je bilo oblikovati, saj je masa bolj lepljiva. Z res dobro zmočenimi in pomokanimi rokami pa je tudi to šlo kar lepo.

Janja
9/5/2020 08:30:53

Tudi mene zanima brezglutenska verzija. 😊🙏

Reply
BG
12/5/2020 10:55:01

Poskusite, jaz sem, ostane zelo dober, tudi 3.dan po peki je bil sočen in mehak.
Pri mešanju sem morala dodati le malce več vode, d aje bilo testo taksno, kot z navadno moko.

Reply
Sara
12/5/2020 21:30:29

Uf zgleda super :) a mislite, da bi lahko naredili iz tega testa rolice z pestom ali pa fokaco?

Reply
ursa
13/5/2020 12:39:17

Za koliko pic je to testo?

In, ali je potrebno vzhajati čez noč, če ne delamo z drožmi?

Reply
Margareta
16/5/2020 19:56:02

Danes naredila, bolano dobro!!!

Reply
Tea link
6/6/2020 20:34:51

Pozdravljena!

Enkrat sem že pripravila testo po tem receptu in je božansko! Zanima pa me, če to testo tudi lahko pripravimo dan prej in ga imamo čez noč v hladilniku.

Hvala za odgovor

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
7/6/2020 17:13:26

Lahko ga pripravite prej, vendar bi v tem primeru jaz dala za malo manj kvasa.

Reply
Pizzaiolo
15/6/2020 12:44:53

Pozdravljeni, Urška.

Najprej - vse pohvale za vaše recepte, po katerih smo doma ustvarili že kar nekaj okusnih stvaritev. :)

Včeraj, ko je bilo na razpolago malo več časa, sem se končno lotil tudi zgornjega recepta za testo pico, ki pa ni uspelo ravno najbolje: bilo je kar preveč mehko in je lezlo narazen, tako da se ga sploh ni dalo dobro oblikovati in prestaviti recimo iz pulta v pekač. Ob vsakokratnem prepogibanju je sicer postalo kompaktno, vendar se je potem ob vzhajanju ponovno razlezlo. Končni rezultat (pica) je bil sicer kar precej soliden, vendar jo je bilo treba peči kar 12 min na 250°C z ventilacijo.

Zaradi razpoložljivih sestavin nisem sledil receptu čisto dosledno in me zanima, če boste mogoče znali dati kakšen namig kaj bi bila bistvena težava. Našteto spodaj sem naredil drugače:

- moka: nisem imel moke iz pražit, zato sem uporabil 500g gladke in 100g ostre.
- kvas: ker sem imel ravno polovico svežega (22g), sem dal to kocko, ker sicer z 8g nimam kaj početi.
- prvo mesenje: v vašem članku ni podatka koliko časa mesiti, zato sem to počel cca. 10 min, da je testo izgledalo približno enako kot pri vas.

Vse ostale korake sem naredil kot napisano. Sumim, da je bil čas prvega mesenja prekratek in je bilo testo tudi v vseh naslednjih korakih preveč 'mokro'?

Če imate kakšno idejo, bo zelo dobrodošla, ker se je sicer razen tega testo ponašalo z zavidljivo količino zračnih mehurjev. :)

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
15/6/2020 13:09:08

- V nobeni fazi se testa ne gnete. V prvi fazi se samo samo zmeša z vodo, da ni grudic. Torej ga ne gnetete, ampak porabite slabo minuto za to, da povežete moko z vodo. Ker je veliko vode, se ne sme gnesti. Izvajajo se samo potegi v kasnejših fazah, da se ravije močan lepek, ki se ne pretrga in drži testo skupaj.
- Če date preveč kvasa, testo prehitro vzhaja med pšosameznimi fazami in postaja tudi mehkejše - pomeni, da ga težje krotite.
- Moka se uporabi takšna, ki vsebuje čim več raztegljivega lepka. Vsaj na začetku, ko imate manj prakse s 100% hidratacijo. Dober lepek pomeni, stabilnejše testo in večje luknje.
Ostra-mehka moka pomeni, na kako velike delce je zmleto žito. Večji so delci (ostra moka), manj raztegljiv je lepek. Ostra moka je super za piškote, ko rabite krhko testo ali za njoke.
Tip moke pa pove iz katerega dela zrna je moka pripravljena. Nižji je tip, manj mineralov vsebuje moka, ker je pripravljena iz same sredice zrna, ki ima največ lepka. Višji je tip, manj elastičen je lepek, več mineralov vsebuje, ker je moka pripravljena iz ovojnice žita. Torej namesto ostre moke izberite za testo moko tip 00 ali vsaj 400.
Ostra moka se uporablja še za posipanje pulta, da se zadeva manj lepi, ker vpija več tekočine.

Testo s 100% hidratacijo JE mokro, zato se veliko težje dela z njim kot z navadnim testom. Ampak se ga da ukrotiti. :)
Poskusite za začetek s pol decilitra manj vode in po receptu. :)

Reply
Pizzaiolo
15/6/2020 19:41:29

Odlično, hvala za hiter odgovor! :)

Bom upošteval napotke, pa da vidimo kaj nastane iz tega, hvala še enkrat. :)

Branka
18/6/2020 13:42:32

Zdravo,

Hvala za ta recept. Prvič bom poskusila to delat, pa me samo zanima, ko pripravim testo ga lahko dam za nekaj ur v hladilnik, ker pice ne bom pekla takoj?

Hvala za odgovor. Lp

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
18/6/2020 16:00:53

Lahko, vendar brez zadnjega vzhajanja.

Reply
Nejka
26/7/2020 14:39:34

Zdravo,

Naj najprej povem, da odkar sm odkrila tale recept, delam pizzo samo še na ta način, vendar uporabim samo belo moko in mi vedno uspe najboljša pizza. Danes sem jo delala iz moke iz milna Babic na Muri, postopek in količine so bile isto, tudi testo se mi je zdelo isto, ko pa sem dala testo cez noc v hladilnik ( kar sm vedno počela tudi prej) je bilo testo zjutraj skoraj čisto tekoče. Vse sem naredila isto kot vedno z istimi količinami in mi ni jasno kaj je bilo lahko narobe. Imate mogoče kakšno idejo kje je šlo narobe?

Reply
Mojca
20/8/2020 20:38:36

Lep pozdrav
Testo je res super. Že kar nekaj sem jih sprobala in to je top...
Zanima pa me za kruh.... Ali se more peči tako pokrito ali lahko tudi odkrito.... Sprobala bi še to vendar nimam take posode...
Hvala lp
Mojca

Reply
Ana
11/11/2020 19:48:03

Pozdravljena Urška,
H V A L A za ta recept!!! Navdušena. Uspelo je noro dobro pa čeprav sem namesto kvasa ali droži uporabila kar pecilni iz vinskega kamna. Moka: bela pirina. In testo je bilo krasno ze med pripravo. Res izjemno :)
Hvaležna,
Ana

Reply
Luka
17/12/2020 08:59:07

Pozdravljeni,

zanimajo me nastavitve pečice.
Imam navadno kuhinjsko pečico in bi rad nastavil primeren program in temperaturo (ventilator/zgoraj-spodaj, koliko temp. pri kateri nastavitvi...).
Kaj priporočate?

Hvala in lep pozdrav.

Reply
Maja Kodrič
27/1/2021 09:39:23

Zanima ke ce lahko dam 500g moke tip 00?

Reply



Leave a Reply.

    Picture


    ​Kenwood Chef Titanium

    ​ ambasador
     
    Picture

    that's me, Urška

    Z veseljem delim ljubezen do kuhanja. 

    Pridružite se nam na kulinarični pustolovščini -
    naša kuhinja je vedno odprta.

    Picture
    Picture


    Knjigi z recepti:

    1. knjiga:
    Picture
    NAROČI

    2. knjiga -  NOVO!
    Picture
    NAROČI

     Instagram

    @220stopinjposevno

    YouTube


    Facebook

    220 stopinj poševno

    POPUSTI (kode) za naše bralce:
    Klikni na kupon in vpiši kodo:
    Picture
    Picture

    220 stopinj poševno


    Arhiv

    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013


    Drugi o nas 

    oz. mi v medijih

    Picture
    Lisa, 27.5.2014


    O P O Z O R I L O !
    Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve.
    Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja.

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO

Picture
NAROČI KNJIGO
Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Zaupam jim:
Picture
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI