Enostavno in hitro gotovo 10-minutno kosilo, polnega okusa. Njoke sem uporabila bučne in pesine, lahko pa seveda uporabimo tudi druge. Količin pri sestavinah nisem pisala, ker so bili vsi več ali manj ostanki oz. pucanje hladilnika in zamrzovalnika. 
Sestavine: njoki (bučni in pesini) bučna semena bučno olje Kocbek jedilna buča čajna klobasa sol sveže zmlet poper 
Čajno klobaso narežemo na tanke rezine in jih popečemo v ponvi. Ponev ne mastimo, ker bo klobasa pustila precej maščobe. Če je maščobe preveč po praženju klobase, jo komot odlijemo.
Istočasno v večjem loncu v vreli slani vodi skuhamo bučne in/ali pesine njoke (jaz sem imela v zamrzovalniku vsakega malo). K popečeni čajni klobasi dodamo grobo naribano bučo, ter bučna semena in vse skupaj malo prepražimo, da semena zadišijo in bučni rezanci postanejo mehki, sladkasta. Kuhane njoke odcedimo, splahnemo z mrzlo vodo, da preprečimo nadaljnje kuhanje in jih dodamo v ponev k "omaki" . Začinimo z bučnim oljem, popramo in premešamo.
0 Comments
Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. POPUSTI (kode) za naše bralce:
Klikni na kupon in vpiši kodo:
Arhiv
August 2018
Drugi o nasoz. mi v medijih 
Lisa, 27.5.2014
O P O Z O R I L O ! Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja. |
|
|
|
Elektronski naslov:
|
• © 2014 all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj • Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. |
Priporočamo:
|