220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

NA KROŽNIKU

ENOSTAVNO, SVEŽE, DRUŽINI PRIJAZNO, S KRUHOM POMAZANO

Tunin Rio Mare Fišburger s čipsom iz rdeče pese in sladkega krompirja

14/7/2015

0 Comments

 
Picture
Čeprav verjetno za marsikoga nenavadne kombinacije, vas bo okus tega Fiša navdušil. Obljubim. Okusi so raznoliki, polni, prav tako struktura burgerja. In pripravimo ga lahko popolnoma brez glutena.

V burgerju nas bodo navduševali sladko kisla karamelizirana čebula, sveža solata, pikantna tunina pleskavica, hrustljav čips iz sladkega krompirja in rdeče pese, vse skupaj pa poveže okus po slastičnem dimu oz. BBQ omaka s kislo smetano. 

Bombetke za te tunine Fišburgerje smo sami pripravili. Itak. Naš recept za 30 minutne bombetke je bombastičen in vsestranski. Moko za bombetke izberemo po želji.Bela, brezglutenska, pirina, mešanica različnih mok itd. 
Recept najdete med RECEPTI > KRUH. Uporabite lahko tudi iskalnik ali kliknete na zgornjo modro obarvano besedno povezavo. 

Tunin polpet smo pripravili iz dveh različnih Rio Mare okusov - tune s čilijem in tune v oljčnem olju. Za pestrejši okus smo mu dodali sveže žačimbe, kapre in gorčična semena. Ocvremo ga lahko v ponvi na malo maščobe ali spečemo v pečici. 

Čips. Namesto običajnega čipsa oz. krompirja smo za Rio Mare Fišburger izbrali sladki krompir in rdečo peso. Okusi? Moji otroci in mož so bili navdušeni. 
Picture
Če imamo samo eno pečico, si najprej pripravimo bombetke. Čips in  Rio Mare Fišburgerje lahko v pečici pečemo istočasno. Čeprav meni osebno je najboljši fišburger popečen v ponvi, na malo maščobe. Malo "mastnega" v burgerju mora biti, ker mu da slastičnost. 
Picture
Sestavine za 6 oseb - tunini polpeti: 

4 x 80 g tune v oljčnem olju
2 x 80 g tune s čilijem (nov okus)
3 inčuni
5  srebrnih čebulic
2 žlici kaper
1 dobra žlica kisle smetane
1 žlica gorčičnih semen (v kozarčku)
1 dobra žlica riževe moke (lahko uporabite tudi navadno)
1 žlica peteršilja
1 žlica svežega origana
2 stroka česna 
sveže zmlet poper

Za paniranje polpetov: koruzni zdrob + drobtine + panko drobtine

Sestavine za karamelizirano čebulo: 

2  večji čebula
1 žlica maščobe
2 žlici balzamičnega preliva
1  dobra žlica rjavega sladkorja

Sestavine z čips:

rdeča pesa
sladki krompir
PAM sprej brez maščobe za  čips

Ostalo: 

BBQ omaka (dobimo jo v vseh večjih trg. centrih)
1 žlica kisle smetane
zelena solata

Recept: 30 - Minutne bombetke (KLIK)
Picture
Za Tunin Rio Mare Fišburger si najprej pripravimo 30 - Minutne  bombetke. Recept je tukaj (KLIK!).

Ko se naše bombetke hladijo in počivajo pokrite pod krpo (tako bodo bolj mehke), na tanko naribamo sladki krompir in rdečo peso. Vsak listič posebej zložimo na rešetko (če je nimamo, uporabimo pekač in papir za peko), pošpricamo s PAM sprejem, ki je sicer brez maščobe, ampak bo vseeno poskrbel za efekt cvrtja v maščobi. Krompirček, bo tako lepo hrustljav.

Čips pečemo v pečici na 170 -180 stopinj cca 30 minut. 
Picture
Za tunine polpete v skledi zmešamo vse sestavine. Še prej jih seveda narežemo na manjše koščke. Polpeti dodatne soli ne potrebujejo, saj so slani že tunina, kapre, inčuni, ...
Picture
Iz mase oblikujemo polpete. 
Picture
Mi smo polpete povaljali v mešanici koruznega zdroba, panko in krušnih drobtin. Lahko pa izberemo tudi kakšno drugo kombinacijo. 
Picture
Tunine polpete ocvremo na malo maščobe v ponvi ali jih popečemo, tako kot čips, v pečici na 180 stopinj, nekje 20 - 30 minut. 

Medtem, ko se polpeti pečejo, karameliziramo čebulo. Čebulo narežemo na trakove, in jo na maščobi malo prepražimo. Samo toliko, da malo postekli, nikakor porjavi! Nato dodamo balzamični preliv ali kis, sladkor in vse skupaj pražimo in mešamo, dokler vsa tekočina izhlapi. 
Picture
Tunin Rio Mare Fišburger zložimo. 
Picture
Prerezano bombetko z obeh strani premažemo z BBQ omako, kateri smo dobro vmešali kislo smetano. 
Obložimo s čipsom iz sladkega krompirja, tuninim polpetom, karamelizirano čebulo, na rezance narezano zeleno solato,  plastjo čipsa iz rdeče pese in pokrijemo z bombetko. 
Picture
Naše bombetke smo pred peko premazali z raztepenim jajcem in posuli z prosom. 
Picture
Recept je nastal za Rio Mare podjetje. 
Picture
0 Comments



Leave a Reply.

    Picture


    ​Kenwood Chef Titanium

    ​ ambasador
     
    Picture

    that's me, Urška

    Z veseljem delim ljubezen do kuhanja. 

    Pridružite se nam na kulinarični pustolovščini -
    naša kuhinja je vedno odprta.

    Picture
    Picture


    Knjigi z recepti:

    1. knjiga:
    Picture
    NAROČI

    2. knjiga -  NOVO!
    Picture
    NAROČI

     Instagram

    @220stopinjposevno

    YouTube


    Facebook

    220 stopinj poševno

    POPUSTI (kode) za naše bralce:
    Klikni na kupon in vpiši kodo:
    Picture
    Picture

    220 stopinj poševno


    Arhiv

    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013


    Drugi o nas 

    oz. mi v medijih

    Picture
    Lisa, 27.5.2014


    O P O Z O R I L O !
    Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve.
    Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja.

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO

Picture
NAROČI KNJIGO
Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Zaupam jim:
Picture
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI