Vroče borovnice z vanilijevim sladoledom

Ta sladica je pa tako preprosta, da jo lahko pripravijo otroci za materinski dan, možje/fantje za popestritev nedeljskega popoldneva ženi, ali kar tako. Tudi kadar dobimo nenapovedane goste je fajn.

Namesto borovnic lahko uporabimo jagode, maline ali druge gozdne sadeže, namesto Bishé vina lahko uporabimo rum, konjak, teranov liker - kar nam je ljubše.

Pripravljeno v sodelovanju z Lidl Slovenija.

Sestavine, ki jih potrebujete:

Zamrznjenim borovnicam dodamo še malo zamrznjenih gozdnih sadežev. Zato, da bo sladica imela več kisline, okusa in bo bolj barvna. Nato dodamo še sladkor v prahu in Bishé vino. Vse skupaj počasi segrevamo, dokler sadeži ne spustijo tekočine. Ne mešamo preveč, da se sadeži preveč ne utekočinijo. Prav tako ne smejo sadeži zavreti. 

Medtem, ko se sadeži segrevajo, sesekljamo nesoljene pistacije. 

Sladico potem še samo sestavimo:
​V kozarec damo 1-2 žlici vročih borovnic, povrh 2 kepici vanilijevega sladoleda, prelijemo z vročimi sadeži, okrasimo s šlag peno in potresemo s pistacijo. 

Tukaj pa še kratek video recept: 
​