Vroče maline z ginom & malinin gin tonik & malinov frape z belo čokolado

Večerja za valentinovo: da! Sladica za valentinovo: da! Kaj pa pijača? 

Tukaj so 3 zaljubljene ideje, da bo večer še bolj vroč:
​
- vroče maline z ginom
- malinov gin tonik
- malinov frape z belo čokolado (brezalkoholno) 

Seveda lahko namesto malin uporabimo tudi jagode.

Recepte vam podarja Kenwood Slovenija.

Sestavine za vroče maline z ginom:

250 g zamrznjenih malin (jagod)
1 žlica sladkorja v prahu
0,2 dcl bezgovega soka
0,3 dcl vode (po potrebi)

0,3 gina v vsak kozarček ;)

​

Sestavine za malinov gin tonik:

50 - 100 g zamrznjenih malin (jagod)
1 žlica bezgovega soka
2 x 0,3 gina
2 x ​0,5 dcl tonika
​

Sestavine za hladen malinov frape z belo čokolado:

250 g zamrznjenih malin
0,2 dcl bezgovega soka
1 dcl sladke smetane
2-3 dcl mleka (odvisno kako gosti frape želite imeti)
50 g bele čokolade

po želji še kepica vanilijevega sladoleda

Rob kozarca namočimo v malinov sirup in ga povaljamo v kristalčkih.

Vroče maline z ginom

Zamzrnjenim malinam dodamo bezgov sok, sladkor v prahu in počasi segrevamo, da se odtalijo. Ves čas mešamo. Maline bodo spustile precej soka. 

Jaz imam rada gost malinov sok, kateremu dodam potem gin. 

Vroče maline v blenderju dobro obdelamo. Če nimate radi pečk v pijači, maline precedite in uporabite samo gosti sok, ki se odcedi. Sok lahko po želji razredčite z vodo. Če boste redčili z vodo, vodo dodate že takrat, ko segrevate maline. Jaz ga ne precedim in dodam čisto malo vode.

Na koncu v gost malinov sok dodate gin in takoj postrežete. 

Malinov gin tonik

​Za malinov sirup: zamrznjenim malinam dodamo bezgov sok in počasi segrevamo, da se odtalijo. Ves čas mešamo. Maline bodo spustile precej soka. V blenderju dobro obdelamo in po želji precedimo. Ohladimo!

Postrežemo mrzlo: gin tonik prelijemo po ledenih kockah, dodamo 1 žlico malinovega sirupa in prelijemo s tonikom. Premešano ali pretreseno?


Malinov frape z belo čokolado

Za malinov sirup: zamrznjenim malinam dodamo bezgov sok in počasi segrevamo, da se odtalijo in spustijo sok. Maline ohladimo.
Čokolado stopimo nad vodno kopeljo. 
V blender k malinam vlijemo čokolado in takoj dobro obdelamo. Nato dodamo vse preostale sestavine in postrežemo hladno oz. s kepico vanilijevega sladoleda.