Zelen smuti sladoled - kremni sladoled iz samo treh sestavin

Zelen smuti sladoled? Če vam še povem, da je ta sladoled iz špinače, vas najbrž odvrnem od nadaljnjega branja, mar ne? Nikar! Samo bere se tako, dokler ga ne poskusiš.

​Rajši ne bom napisala niti prvega mnenja otrok, ko sem jima povedala iz česa je sladoled. Mislim, da so ju mrvice pripravile sploh do tega, da sta ga poskusila. Ampak ko sta ga poskusila, je sledil: "Mama, pa to je dobro! in tudi oči so se jima zasvetile." Tako kot našemu kužiju Googlu.

Sladoled je brez glutena, brez mleka in brez dodanega sladkorja. Če odštejemo kornet seveda.

Poleg špinače se je v sladoledu znašla banana, katere okus prevlada in da sladoledu kremoznost, ter pomaranča, ki poskrbi za vitamin C in boljšo absorbcijo železa. A ste vedeli, da se z zamrzovanjem ohrani kar 80% vitamina C?

​Špinače se v sladoledu ne čuti! In če dotičnemu ne boste povedali, da je noter špinača, tega ne bo vedel. 
​

​Sestavine:

2 banani
dober šop mlade špinače (plus kakšen list rdeče pese za dodaten vir železa - ni pa nujno)
​1 večja pomaranča

Špinačo operemo, banane in pomarančo olupimo.
​

Špinačo in pomarančo v blenderju dobro obdelamo v svilnat smuti brez vidnih kočkov špinače. Obe sestavini se morata lepo povezati.
​

​S pomočjo lijaka, smuti nalijemo v vrečke za led. Zamrznemo.

​Zamrznemo tudi banano.
​

1 vrečko zamrznjenega smutija in zamrznjeni banani v dobrem sesekljalniku obdelamo do kremoznosti.

Drugo vrečko zamrznjenega smutija, shranimo za naslednjič. Dokler nisem zadeve naredila, nisem vedela pravega razmerja. Lahko bi uporabili tudi 4 banane, vendar bi količinsko bilo preveč za blender. Če uporabimo samo pol pomaranče in manj špinače, pa bodo količine premajhne za kvalitetno obdelavo. Tako rajši tisto drugo vrečko zelenega smutija shranimo za naslednjo rundo sladoleda.
​

Kar nekaj časa je potrebno gnati mašinco, da nastane kremozen sladoled in se sestavini povežeta.

​Sladoled takoj postrežemo ali ga v stekleni posodi shranimo v zamrzovalniku. 
​

Jaz sem ga postregla v kornetu, ki sem ga namočila v stopljeno temno čokolado in povaljala v pisanih mrvicah. Preostalo stopljeno čokolado sem pokapljala po sladoledu, in še preden se je strdila, sem na njo zalepila češnjo.
Seveda lahko uporabimo katerokli stopljeno čokolado in sadje po izbiri. 
​

Sladoled (brez korneta) je primeren tudi za kužke, saj vsebuje le sadje in zelenjavo. Naš Google ga obožuje. Itak,  če je zunaj je vročina on pa z debelim pelcmantlom okrog šeta. 
​

Naš Google je končal tudi v Cosmu. :))
​