Kurkumo pri nas večinoma poznamo kot začimbo, vendar jo v vzhodnih državah že tisočletja uporabljajo v tradicionalni medicini. Uporabljajo jo za lajšanje številnih težav. Predvsem je znana, da pomaga lajšati težave, ki se navezujejo na razna vnetja v telesu. Kurkuma je tudi močan antioksidant, izboljšuje imunski sistem, preprečuje kopičenje maščob v telesu, zato jo številni uporabljajo kot dodatno pomoč pri hujšanju, izboljšuje kri, ugodno vpliva na jetra, lajša težave z artritisom ... Najučinkovitejša uporaba kurkume je s pripravo zlate paste. Zlata pasta na vzhodu velja kot čudežno zdravilo. Recept za zlato pasto sem dobila od sestre, ki živi na bližnjem vzhodu in jo priporočajo tudi zdravniki. Da je zlata pasta "zdravilo" bom dala v oklepaj. Ker zame je zdravilo še vedno tisto, ki mi ga predpiše zdravnik na recept, je uradno registrirano kot zdravilo, torej tisto, ki nekaj zdravi oz. pozdravi in ga priznava uradna medicina. Za zlato pasto bom rajši pisala, da je čudežna pasta, ki s svojimi zdravilnimi učinkovinami (ki jih dokazano vsebuje) pomaga lajšati težave in marsikatero težavo uspešno tudi odpravi. Ne priznavam je pa za uradno zdravilo, četudi mi osebno dejansko (lahko govorim samo o trenutnem stanju) pomaga. To sem morala napisati, da razščitimo pojme. Verjamem pa, da za koga drugega velja (ali bo veljalo) tudi kot zdravilo. Tudi prav. Tukaj so konkretni primeri, ki jih osebno poznam, lastne izkušnje, pri katerih je zlata pasta zelo uspešna. Za kaj več (kar lahko preberete na spletu) pa trenutno ne morem napisati oz. potrditi ali ovreči dejstva, če pomaga ali ne. Verjetno tudi za spodaj navedene konkretne primere, ne bo za vsakogar veljalo, da pomaga, tako kot vsa uradna zdravila vsem ne pomagajo. Konkretnih imen ne bom pisala, ker verjetno nihče ne želi, da se izve za njegovo diagnozo, težave.
Glede na to, da pasta vsebuje veliko popra, se je vsaj meni pojavilo vprašanje, kako bo to prenesel moj želodec. V mladosti sem imela namreč gastritis. Pasto uživa tudi oseba, ki ima še vedno gastritis. Moram napisati, da jaz nimam nobenih težav, da pasta sploh ni pekoča, močna. Tudi ta druga oseba ne navaja, da bi imela kakršnekoli težave z želodcem. Črni poper prav tako kot kurkuma deluje izredno protivnetno in je močan antioksidant. S svojimi zdravilnimi učinkovinami izboljšuje prebavo, zmanjšuje napihnjenost in pomaga odvajati vodo iz telesa. Črni poper je zelo nealergen in je varen za uživanje za večino ljudi. Če jemljete kakršna koli zdravila, se pred povečano, dolgoročnejšo uporabo nujno posvetujte s svojim zdravnikom. Nikar pa v zlati pasti ne uporabite poper v prahu, ker ta mnogokrat vsebuje več vsega drugega kot sam poper. Tudi "hišni" in še kakšen umazan prah. Črni poper naredi kurkumo še močnejšo! Brez popra, maščobe in toplotne obdelave nima kurkumatake moči. Zato se držite postopka. Za zlato pasto uporabite organske sestavine! Torej nikar ne uporabljajte že mletega popra ali kurkume, ki ju lahko kupite v vseh večjih trgovskih centrih in se prodajajo kot "začimbe", ampak sestavine kupite rajši v kakšni specializirani BIO trgovini. Kurkuma in poper naj bosta organska. Uporabite tudi organsko maščobo. Lahko je to kvalitetno olivno olje ali organsko kokosovo olje, kokosovo maslo, laneno, konopljino olje. Lahko uporabimo tudi kombinacijo različnih rastlinskih ampak kvalitetnih olj. Če bomo uporabili olivno olje, bo pasta bolj tekoča. S kokosovim maslom bo bolj kompaktna. To ne vpliva na njeno uporabnost. Sestavine: 60 g organske kurkume (1/2 lončka) 1 polna žlica celega črnega popra ekološke pridelave 60 ml ekološkega kokosovovega olja (1/3 lončka) ali kokosovega masla ali olivnega olja 1 lonček vode (2-2,5 dcl) ali Organski paket za zlato pasto, ki ga posebej za vas pripravili pri Malinca Pri Malinci so posebej za nas pripravili paket za zlato pasto. Uredila sem vam pa tudi popust. Količine v paketu zadostujejo za mesec dni uporabe. Količine boste pa morali vseeno odmeriti posebej, saj zaradi roka uporabe paste (ko je ta enkrat zmešana), je ne hranimo več kot 2 tedna. Recept je tudi napisan tako, da količina sestavin zadostuje za dva tedna uživanja. Če kliknete zgoraj na paket, vas bo povezava takoj zapeljala v trgovino. Obvestilo: Če naročite sestavine preko moje povezave (kliknete na sliko sestavin), bo na moj račun "priletelo" 10% oz. 1,83 EUR za vsak naročeni paket za Zlato Pasto. Če nočete, da zaslužim, boste morali z druge spletne strani priti do trgovine ali sestavine kako drugače kupiti. Vsem, ki se odločijo za nakup preko moje povezave: HVALA! Vodo zavremo, dodamo kurkumo, zmanjšamo ogenj in kuhamo nekaj minut, dokler se masa ne zgosti. Ves čas z metlico mešamo. Odstavimo, malce ohladimo in nato dobro vmešamo maščobo in poper, ki smo ga zmleli z mlinčkom ali zdrobili v možnarju. Kurkuma se veže z maščobo, zato je potrebno dobro premešati. Pasto hranimo v steklenem kozarčku, zaprto in v hladilniku. Ne uporabljajte plastike, ker vam bo posodo pobarvalo na rumeno. Včasih se na vrhu nabere tekočina. To ni nič narobe, samo premešamo pred uporabo. Kako uživamo zlato pasto?
Izboljšanja se pokažejo pri jemanju paste od 2-3 tedna. Nekatera že po enem tednu. Če jemljete kakršna koli zdravila, se pred povečano, dolgoročnejšo uporabo, nujno posvetujte s svojim zdravnikom. p.s. Ker pasta redči kri, velja previdnost pri njeni uporabi v nosečnosti ali težavah s strjevanjem krvi (tudi pred ali po operativnimi posegi kurkume naj ne bi uživali v večjih količinah).
2 Comments
Aleksandra
11/1/2018 21:00:24
Pozdravljeni! Pravkar sem delala zlato pasto po vašem receptu (dvojno dozo, eno za mojo mami). Ko sem vsula 120g kurkume v 4dl vrele vode, se je vse skupaj v trenutku zgostilo, tako da je nekaj minut mesanja na zmernem ognju odpadlo... Potem sem dodala poper in kokosovo olje ter dobila precej gosto zmes. Najbrž bo vseeno dobra (učinkovita), kljub temu ne zgleda tako fino kot vaša? Hvala in lp
Reply
Urška
11/1/2018 22:15:31
Ja, fajn se zgosti. Kot pasta. Jaz imam olivno olje noter, zato izgleda redkejša. Lahko pa količino vode povečate za cca 20-50 ml in bo malce redkejša. Ampak, boljše je gosta.
Reply
Leave a Reply. |
that's me, UrškaZ veseljem delim ljubezen do kuhanja. Knjigi z recepti:1. knjiga:
2. knjiga - NOVO!
YouTubePOPUSTI (kode) za naše bralce:
Klikni na kupon in vpiši kodo:
Arhiv
December 2020
Drugi o nasoz. mi v medijih ![]() Lisa, 27.5.2014
O P O Z O R I L O ! Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja. |