220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

NA KROŽNIKU

ENOSTAVNO, SVEŽE, DRUŽINI PRIJAZNO, S KRUHOM POMAZANO

Zombie vs. Plants tortica

13/3/2014

8 Comments

 
Picture
Ta tortica je pa nastala za malega Nikolo. Čokoladno nutelina seveda. :)

Ko te otrok najprej s tistimi garfield očkami prosi: "Bi mi prosim lahko naredila torto za rojstni dan?", ne moreš, da bi odklonil. In ko ga vprašaš kakšno in ti reče: "Zombie vs. Plants!", najprej čukasto pogledaš in si misliš, da ne slišiš dobro, pa vprašaš še enkrat. In ko je odgovor še vedno enak prejšnjemu, si misliš, kaj za vraga je to? Prideš domov, greš na google, si naložiš igrico in potem dva tedna spoznavaš zombije in rastlinice, da veš o čem je govoril otrok. :)))
Picture
Sestavine za biskvit:

6 jajc
120 g sladkorja
100 g moke
25 g temnega kakava v prahu (recimo Kraš)
Rumenjake in polovico sladkorja z mešalnikom zmešamo v kremo.
Iz beljakov naredimo sneg in vanj vtepemo preostali sladkor.
K rumenjakom dodamo presejano moko s kakavom in približno 1/4 snega. Preostali sneg vmešamo počasi z lopatko, da nam zrak ne uide iz mase.
Plitek pekač (original od pečice) obložimo s peki papirjem, vlijemo testo in ga z lopatko enakomerno poravnamo na približno 1 cm debelo.

Biskvit pečemo 15 minut na 180 stopinj v že ogreti pečici.
Pečen biskvit zvrnemo na krpo pokrito s peki papirjem in previdno odstranimo peki papir na katerem se je testo peklo.
Biskvit ohladimo in ga prerežemo na pol. 

Jaz sem naredila 4 plasti biskvita. Pomeni, da morate speči še en biskvit po istem postopku. 
Picture
Sestavine za kremo:

500 g mascarpone sira
200 ml sladke smetane za stepanje
3 žlice nutele
100 g temne čokolade za kuhanje
Sladko smetano stepemo, po žlicah dodajamo mascarpone sir, nutelo in raztopljeno čokolado.
Shranimo v hladilniku, da se malo strdi.

Za navlažitev biskvita:

1 dcl mleka
1 polna žlička nutele
Nutelo raztopimo v mleku in z ohlajenim nutelinim mlekom navlažimo biskvit pred nanosom kreme.
Torto sestavimo. Kremo si razdelimo na tri dele. Vsako plast biskvita malo navlažimo in nato nanesemo kremo. Torto za kakšno uro postavimo v hladilnik.
Picture

Sestavine za dekoracijo torte: 

250 g mehkega masla
150 g sladkorja v prahu
3 žlice mleka
1 kg ticine mase za prekrivanje torte
skupno cca. 400 g ticine mase različnih barv ali jedilne barve s katero obarvamo belo maso
gustin za pecivo
Na sobni temperaturi zmehčano maslo z mešalnikom penasto zmešamo, dodamo sladkor v prahu in žlico mleka in mešamo, dokler ne nastane puhasta krema. Na koncu počasi dodajamo še preostalo mleko in mešamo do gladke, puhaste kreme. Za boljši okus se lahko doda tudi bela čokolada. Jaz je ne dodajam, ker ticine mase ne jemo, ampak jo bolj občudujemo. :))
S to kremo premažemo torto, da se nam ticina masa lepo prilepi na torto. Posebej pazimo, da lepo premažemo pri plasteh nuteline kreme. Drugače se nam zna zgoditi, da bo fila torte raztopila ticino maso. Ko je torta premazana, jo spet za par minut shranimo v hladilnik, da se krema malo strdi.

Dekoracija torte
Najprej si dobro pregnetemo ticino maso, da postane mehka, voljna kot plastelin.
Delovno površino si dobro posipamo z gustinom za peciva na katerem razvaljamo ticino maso na cca 0,4 cm debelo. Potem pa takoj z njo prekrijemo torto, drugače bo masa spokala ali ne bo gladka. Z dlanmi nežno pogladimo ticino maso po torti, oblikujemo robove, kote in prilepimo maso na masleno kremo.
Višek mase odrežemo in iz njega oblikujemo preostalo dekoracijo.

Za nanašanje ticine mase na torto si lahko pomagamo z valjarjem. Če ne, pa roke pod maso in hitro z njo gor na torto. !

Zdaj oblikujemo iz ticino mase še samo naše zombije in rastlinice. Pri tem si lahko pomagate z zobotrebci za večjo statiko. :)) Maso lepimo med sabo z vodo, ki jo nanašemo s čopičem. Vendar pozor! Vode naj bo res minimalno, da se ne spacka vse skupaj. 
8 Comments
mateyka
13/3/2014 11:27:44

torta z najboljšo igrico :D

Reply
Andreja
27/8/2016 09:19:13

Pozdravljena,
Zanima me ce ocenjujes da je ta torta dovolj za 30-35 ljudi?
Hvala za odgovor in lp,
Andreja

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
27/8/2016 11:52:17

Odvisno kako velike kose želite postreči. Menim, da je dovolj za 25 oseb s konkretnim kosom torte.

Reply
Teja
11/6/2017 19:01:48

Kako velik pekač pa uporabljate - premer?

Reply
Marija Leskovšek
10/9/2018 09:33:34

Ali je potrebna pri štirih plasteh dvojna količina kreme?

Hvala in lep pozdrav!
Marija

Reply
NIKA
19/5/2020 12:33:42

Tole kremo sem uporabila skupaj z receptom za torto s 6 jajci in je bila odlična!!

Pohvale za tako nazoren recept, v kratkem kupim vašo knjigo, ker rada kuham z odprto kuharsko knjigo :)

Hvala še enkrat!

Reply
Mateja
8/10/2020 19:12:59

Pozdravljena,
Zanima me ce kolicinsko krema zadostuje za vse plasti taksne tortice? Ali je treba delati podvojeno? Hvala in lp

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
8/10/2020 19:43:49

Mateja, ja. Za vse plasti zadostuje.

Reply



Leave a Reply.

    Picture


    ​Kenwood Chef Titanium

    ​ ambasador
     
    Picture

    that's me, Urška

    Z veseljem delim ljubezen do kuhanja. 

    Pridružite se nam na kulinarični pustolovščini -
    naša kuhinja je vedno odprta.

    Picture
    Picture


    Knjigi z recepti:

    1. knjiga:
    Picture
    NAROČI

    2. knjiga -  NOVO!
    Picture
    NAROČI

     Instagram

    @220stopinjposevno

    YouTube


    Facebook

    220 stopinj poševno

    POPUSTI (kode) za naše bralce:
    Klikni na kupon in vpiši kodo:
    Picture
    Picture

    220 stopinj poševno


    Arhiv

    December 2020
    November 2020
    October 2020
    September 2020
    August 2020
    July 2020
    June 2020
    May 2020
    April 2020
    March 2020
    February 2020
    January 2020
    December 2019
    November 2019
    October 2019
    September 2019
    August 2019
    July 2019
    June 2019
    May 2019
    April 2019
    March 2019
    February 2019
    January 2019
    December 2018
    November 2018
    October 2018
    September 2018
    August 2018
    July 2018
    June 2018
    May 2018
    April 2018
    March 2018
    February 2018
    January 2018
    December 2017
    November 2017
    October 2017
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    June 2017
    May 2017
    April 2017
    March 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    September 2016
    August 2016
    July 2016
    June 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    February 2016
    January 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    September 2015
    August 2015
    July 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015
    February 2015
    January 2015
    December 2014
    November 2014
    October 2014
    September 2014
    August 2014
    July 2014
    June 2014
    May 2014
    April 2014
    March 2014
    February 2014
    January 2014
    December 2013


    Drugi o nas 

    oz. mi v medijih

    Picture
    Lisa, 27.5.2014


    O P O Z O R I L O !
    Vse fotografije in recepti na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve.
    Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja.

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO

Picture
NAROČI KNJIGO
Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Zaupam jim:
Picture
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Instagram
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
  • Reference
  • KNJIGA 220 stopinj poševno
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGA 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI