 Takšne žepke imamo pri nas vsi radi. Nadevam jih s kombinacijo zelenjave in sira, ki ga imam doma. Spečem jih pa kar v pečici, ker je tako najmanj dela, bi pa seveda šlo tudi v ponvi ali cvrtniku na vroč zrak. Jaz uporabim mlete piščančje bedre (ker so bolj sočne) te solimo, premažemo s pestom (kombinacija rikote in pistacije je bomba), obložimo s čim vam srce poželi in žepke zapremo. Pokapljamo jih z enim dobrim ekstradeviškim oljem in pečemo cca 20 minut pri 200 °C.
0 Comments
 Kako so pa ta AVE Grill sočna bedrca fina! Pa še brez kosti so, da se hitreje in lepše spečejo. Zunaj pridejo hrustljava, znotraj sočna. Vikend bo vroč, tako, da če imate v planu pripravljati piknik, dajte jih poskusite. Sicer pa super pridejo tudi v pečici.  "Ali ga lahko zamenjam?" in "Kako?" sta vaši najpogostejši vprašanji, kadar objavim recept s kvašenim testom. Kako ju zamenjam? Razmerje? Evo, sem vam posnela kar video, da vidite razliko med suhim in svežim kvasom ter na htro in enostavno razložila osnove, razmerja. Kot boste v videu videli, je uporaba kvasa simpl kot pasulj. :)  Kako pa to pride fino! Bedrca so lepo hrustljava na zunaj in sočna znotraj! Priprava je super enostavna, saj sem uporabila že začinjena AVE Grill bedrca - ki so brez kosti. Ker so že začinjena, jih samo zložiš na pekač, žar ali v airfryer. Pa še slovenski piščanec je.  BOBANOVA torta je pa najenostavnejša čokoladna torta, kar obstaja. Pa še popolnoma brez moke in oreškov je! Biskvit je samo iz 4 sestavin: jajca, temna čokolada, malo cukra (ki ga lahko zamenjate z nadomestkom) in pecilni prašek. Sledi plast kisle marmelade in plast smetane s svežim sadjem. Sadje lahko uporabimo tisto, ki nam je všeč, čeprav kombinacija jagode, mete in čokolade pride top. Pa še sezona jagod je. Bobanova torta naj bi dobila ime po hrvaškem nogometašu Zvonimir Boban-u oziroma po njegovi zagrebški restavraciji »Boban«. Tam naj bi prvič nastala ta danes precej znana čokoladna torta brez moke. Sprva se je imenovala »Zvonina torta«, po Zvonimiru Bobanu, kasneje pa se je med ljudmi prijelo ime »Bobanova torta«. Tukaj je moja različica te torte.  Sezona piknikov je tukaj in tukaj so 4 ideje za lušt'ne piknik solate. Sočne in take, da k vsakemu mesu ali čevapu pašejo zraven. Malo drugačna grška solata, z zelišči maceriran paradižnik, solata s pečenimi šparglji, mocarelo in pinjolami, ter kumarična solata. Za slednjo sem dobila idejo pri mlejčnih ugorkah, ki jih pri nas obožujemo. Namesto jogurta sem jih prirpavila s feta sirom in dodala nekaj spicy začimb. Pa koprc. Ta skoraj ne sme manjkati pri kumarah. :))  HRUSTLJAVE PERUTNIČKE iz air-fryerja - lahko jih pripravite tudi v pečici. Te nove AVE hrustljave perutničke, ki so 100% slovensko meso, so pri nas hit. Lepo so začinjene, priprava je pa hitra in enostavna. Pa znotraj lepo sočna ostanejo. Jaz sem nam zraven pripravila hrustljav mladi krompirček in svežo pomako iz kumar.  LOSOS s kuskusom in kodrastim ohrovtom - URAVNOTEŽEN OBROK pripravljen v manj kot pol ure. Namesto ohrovta, ki sicer vsebuje veliko železa in vit. C, lahko izberete tudi drugo zelenjavo. S katero bi ga vi zamenjali?  Pinsa je idealna za piknike. Vse paše nanjo. Pri nas je bila na mizi v 2 piknik različicah. Katera vam je ljubša? Klasična pinsa s steakom, mocarelo, kumkvatom in popečenimi šparglji ali polnozrnata s pekočo klobaso, sirom z žara, mlado čebulo in paradižnikom? |
to sem jaz, Urška220 STOPINJ POŠEVNO naša kuhinja, ki je vedno odprta. Arhiv
May 2026
|
