Bananin kolač z nutelo in jogurtom

Idealen za zajtrk in malico šolarja. 

Bananin kolač sem že delala prej, po nekam receptu s spleta, pa nam ni bil ne vem kaj. In če nam kakšen okus ni všeč, potem to več ne prakticiramo. Vse je enkrat prvič. In po tem, ko so naše banane poleg sveže obranega sadja samevale in rjavele, sem se v nedeljo odločila, da je napočil čas, da še enkrat poskusimo z  bananinim kolačem. 

Tokrat smo uporabili precej manj moke, dodali nutelo in jogurt in ne boste verjeli: zmanjkalo ga je. Hm ... 

Bananin kolač z nutelo pride precej rahel in sočen. V bistvu, ko ga vzamemo iz pečice nekoliko pade skupaj, vendar ne preveč. Če želite čvrstejšega, dodajte žlico moke več in pecite kakšnih 5 minut več. Nam je njegova sočnost in rahlost všeč in jima tokrat damo prednost pred izgledom. :)) 

Še nikoli nisem pripravljala testa ali biskvita v multipraktiku. In odkar sem v navodilih za ta mešalnik, Braun MQ775 prebrala, da se z njim lahko pripravi tudi testo oz. masa za biskvit, sem to enostavno morala poskusiti. In ta enostaven recept je bil kot zanalašč za ta test. Umazala sem točno eno posodo - mešalnik. 

Sestavine: 

3 jajca
100 g sladkorja
1 dcl olja
1 žlica nutele
1/2 žličke cimeta
2 zreli (že rjavi) banani
125 g  navadnega čvrstega jogurta (mali Lidlov lonček)
200 g moke
1 pecilni prašek

1 žlica kokosove moke
2 žlici nutele
sprej proti sprijemanju

V posodo mešalnika nastavimo metlico za testo, dodamo jajca in sladkor in zmešamo. Nato med mešanjem dodajamo po vrsti: olje, 1 žlico nutele, cimet, banani, jogurt ter moko s pecilnim praškom. 

Vse sestavine dodajamo torej direkt v posodo mešalnika. 

Model namastimo, vlijemo maso in po vrhu razporedimo 1 dooobro žlico nutele.

Kolač pečemo v že ogreti pečici na 180 stopinj 40 minut (ventilacijska). 

Pečen kolač pustimo, da se nekoliko ohladi, nato ga vzamemo iz modela in še toplega premažemo z nutelo in posipamo s kokosom.