Češnjev zavitek iz samo 3 sestavin + BAM

​Češnje so ravno toliko sladke, da ne potrebujemo dodanega sladkorja, so ravno toliko kisle, da ne rabimo dodati limone.

Ker so pa precej sočne, je fajn, če jim dodamo drobtin, da vse skupaj ne plava. Jaz najrajši dodam kakšne fino zmlete piškote. Lahko je to plazma piškot, veganski piškot, navaden keks... po želji.

Tretja sestavine je listnato testo. Ja, listnato in ne vlečeno. Zakaj? Ker je meni tako boljše. Seveda lahko uporabite tudi vlečeno testo, vendar boste potem morali testo premazati še z maslom. 

In v recept se je prikradla še 4. sestavina, BAM vanilijeva pasta, ker tako vse skupaj bolj diši in vanilija poveže ostale sestavine v celoto.

Pripravljeno v sodelovanju z Mojačokolada.si
​ 

Sestavine:

cca 3 lončki češenj 
1 zavitek (rola) listnatega testa
3 - 4 žlice piškotnih drobtin

BAM vanilijeva pasta (za več okusa in dišeč zavitek)

Češnje...

A veste, da češnje vsebujejo zelo veliko vitamina C in folne kisline, ki sta pomembna predvsem za imunski sistem, umsko svežino, živčevje in možgane?

Prav tako vsebujejo veliko kalcija in kalija, ki sta pomembna za kosti, zobe in dobro preskrbo celic.

Učinkovite so pa tudi pri razstrupljevalnih kurah, saj urejajo prebavo in vežejo nase škodljive snovi, ki jih potem telo izloči. 

Češnje torej niso samo lepe, ampak tudi zdrave. Delujejo pomladilno, pomagajo do lepe kože, pomagajo pri paradontozi, delujejo blažilno na vnetja, blažijo revmatična obolenja sklepov in putiko in … pomagajo pri hujšanju. 

Gremo na prvo češnjo in tekmovat v špukanju koščic? Črešnjo, kot bi rekli v Prekmurju. Ali gremo pečt češnjev zavitek?

Testo razgrnemo in polovico testa posipamo s piškotnimi drobtinami. Obložimo s češnjami, ki smo jim odstranili koščice in jih premešali z BAM vanilijevo pasto. Po vrhu posipamo še pol žlice piškotnih drobtin in testo "spnemo" oz. stistnemo ob strenah na tesno skupaj. 

​Podrobnejši postopek, zavijanje zavitka, si lahko pogledate v spodnjem videu, kjer pa so namesto češenj uporabljena jabolka.

​Češnjev zavitek pečemo v že ogreti pečici na 200 - 220 stopinj (skoraj bi napisala poševno), približno 40 minut. Odvisno od pečice. 

Pečen zavitek pustimo, da se najprej malo ohladi in sokovi stisnejo. Šele potem ga na željo posipamo s sladkorjem v prahu in razrežemo.
​