Karamelna puding sladica

Čisto na dnu so zdrobljeni piškoti, sledi puding skuhan s karamelo in belo čokolado, na vrhu pa sedi še malo smetane. Tako simpl, pa tako okusno. Tak za med tednom, ko se nam zalušta kaj sladkega ali pa za nedeljsko sladkanje. Enostavno je vedno najboljše. Se strinjate?

Pripravljeno v sodelovanju z Mojačokolada.si.

Sestavine:

lončkek BAM preliva slana karamela
500 ml mleka
žlička BAM vanilijeve paste
1 zavitek praška za vanilijev puding
pest BAM bele čokolade 
​100 ml smetane za stepanje
piškoti

Ta BAM preliv z okusom slane karamele je tako kremen in nežen, da bi ga človek kar z žlico jedel. Pa diši! Uporabimo ga lahko za številne prelive po sladicah, sladoledu, kot dodatek v kreme za  torte, z njim lahko sladkamo ledeno kavo, premažemo rulade, kekse, ga namažemo na kruh, sladkamo mlečen riž, gres, polijemo po brownijih … Fajn ga je imeti v omari. :)) 

Ko objavim neko jed s sestavino, ki ni dostopna ravno v vsaki trgovini, dobim tudi vprašanja (sploh od starejše populacije bralcev - ki jih popolnoma razumem), kako jo nadomestiti. Naj že tukaj odgovorim. V kolikor tega BAM preliva z okusom slane karamele ne morete naročiti preko spleta, lahko približek poskusite skuhati sami. Potrebovali boste lonček sladkorja, žlica masla in pol lončka smetane. Maslo stopite, dodate sladkor in ga popražite oz. stopite v karamelo. Zatem dodate vročo smetano, malo soli in kuhate do željene gostote. 

Gremo k naši sladici …

Od pol litra mleka med sestavinami odvzamemo par žlic mleka, dodamo prašek za vanilijev puding, BAM vanilijevo pasto za še izrazitejši okus po vaniliji  in premešamo, da ni grudic. 

Preostalo mleko segrejemo do vrenja. Ko mleko zavre, zmanjšamo ogenj in vmešamo vanilijevo zmes. Mešamo in kuhamo na nizkem ognju, dokler se puding ne skuha. Zatem vmešamo dobre pol lončka BAM preliva z okusom slane karamele in pest BAM bele čokolade. Vse skupaj z metlico dobro mešamo, da se sestavine povežejo in čokolada stopi. 

Na dno kozarcev damo zdrobljene piškote, prelijemo s karamelnim pudingom in sladico dobro ohladino. 

Postrežemo ohlajeno s stepeno sladko smetano in s še malce preliva z okusom slane karamele. 
​

S kodo URSKA10 imate 10% popusta na celoten nakup BAM izdelkov pri Mojačokolada.si (ni affiliate program). Verjamem, da komu pride prav.