Čokoladni Cake Pops

Majhni, pisani, zapeljivi, odlični. 

Cake pops - tortica, oblita s čokolado na palčki. Otroci jo enostavno obožujejo. 

Sestavine za biskvit:

1 skodelica moke 
1 jajce
1 žlica Nutele
50 g sladkorja
1 žlica kakava v prahu
1 žlička pecilnega praška
1-2 žlici olja
30 ml  vode


čokolada za obliv
jedilna pisana dekoracija 
palčke

Vse sestavine za biskvit enostavno  z mešalnikom zmešamo. 
Z maso napolnimo  jamice pekača za cake popse, ki smo jih prej premazali z maslom in posipali z moko zato, da bomo biskvit lažje odstranili iz pekača . Pri polnjenju si pomagamo si z lopatko. Odvečno maso odstranimo. 

Biskvit pečemo v že ogreti pečici na 180 stopinj par minutk (5-8 odvisno od pečice). Preverimo z zobotrebcem skozi zgornjo luknjico. Kroglice previdno odstranimo iz pekače (pomagamo si lahko z zobotrebcem) in jih ohladimo. Z nožem ali škarjami kroglicam odstranimo robove. 

Čokolado za obliv nad vodno kopeljo raztopimo, vanjo pomočimo vrh palčke in ga zapičimo v tortico, da se palčka zlepi skupaj z biskvitom. Tako preprečimo, da bi nam palčka pogledala na vrhu skozi tortico, ko bo le-ta malo težja od vse čokolade oz. dekoracije.
Počakamo, da se čokolada strdi. Da bo hitreje, lahko tortice enostavno damo za 5 minut v hladilnik.
Ko je čokolada s katero je palčka fiksirana v biskvitu dovolj strjena, vsako tortico posebej namočimo v raztopljeno čokolado za oblivanje in jo nato še dekoriramo s sladkornimi bombončki, praženimi lešniki, mandlji, različnimi barvami čokolad, … 

Če nimamo stojala za Cake Popse, si lahko pomagamo tako, da mini tortice enostavno odlagamo v kozarce dokler se čokolada ne strdi, ali palčke zapičimo v stiropor.  

Če nimamo pekača za Cake Popse enostavno spečemo naš najljubši biskvit, ga ohlajenega zdrobimo in z Nutelo ali mascarpone sirom vse skupaj zamesimo ter oblikujemo kroglice. V primeru, da se kroglice ne oblikujejo lepo, lahko za vlažnost biskvita dodamo par žličk coca cole. Nadaljni postopek je oblikovanja kroglic je pa enak zgornjemu .