Pečena jajca na oko & Tefal

Jajca in Tefal? Ker sodelujem v Mercatorjevem projektu KuhaM, mi je najboljši sosed poslal v test Tefalovo ponev Ingenio Hardica s snemljivim ročajem. To ponev lahko z zbiranjem in unovčenjem nalepk pri Mercatorju, dobimo še do sredine tega februarja 50 % ceneje. 

Ponev lahko uporabljamo na vseh grelnih ploščah in zaradi snemljivega ročaja tudi v pečici.

In ker vsako ponev najprej testiram s pečenimi jajci, je tudi ta Tefalova morala iti najprej skozi ta test. :))) Za vhod v pečico še ni bilo časa, bo pa definitivno v kratkem romala tudi tja. 

Zajtrk za moje zmagovalce: 

jajca na oko
mehko kuhana jajca
​kruhove palčke s pršutom

Jajca na oko s pršutom na palčkah

Za jajca na oko (v bistvu za vsa pečena in tudi umešana) že nekaj časa uporabljamo samo maslo. Jajca dobijo posebno nežen okus, ki nam je zelo všeč. 

Jajca na oko verjetno vemo vsi pripraviti. Ali? Mi imamo najrajši takšna, da je beljak spodaj zlatorjavo zapečen, nekoliko hrustljav, rumenjak pa mora biti popolnoma tekoč, mehak in lepo rumen, v katerega potem namakamo takšen ali drugačen kruh.

Tokrat smo se odločili, da recikliramo stare žemlje. Najprej smo jih malo popekli, zavili v pršut in zapekli do končne hrustljavosti. Uporabimo lahko tudi slanino, špeh ipd.

Jajca solimo, popramo s sveže mletim poprom in potrosimo s svežim drobnjakom. 

Kuhana jajca

Otroka rada hrustljav kruh namakata tudi v mehko kuhana jajca. 

Kako jih pripravimo? Med tem, ko so nekaterim všeč mehko kuhana jajca, kjer je še nekoliko mehak tudi beljak, mora pri nas biti beljak čvrst, rumenjak pa tekoč. Ker različni štedilniki potrebujejo različno dolgo, da voda zavre, je pri mehko kuhanih jajcih pomebno, da jajca damo v vrelo vodo. Tako lažje izmerimo čas kuhanja. Važna je vsaka minuta.

Za mehko kuhana jajca potrebujemo 3-5 minut. Tri minute kuhana bodo precej mehka, 5 minut srednje mehka. Jajce je trdo kuhano po 10 minutah. 

---

Ponev je svoje delo z jajci super opravila! ;)