Pistacijeve tiramisu rezine

Kdo ima rad pistacijo? Roke gor! Zdaj si pa shranite ta recept, ker je tole božaaanskooo! Hehe. 
Pa hitro gotovo. 
Uporabila sem italijanske Vicenzovo piškote. Meni so ti fajn, ker ne razpadejo in res lepo ohranijo obliko, četudi jih namakamo v vročo kavo ali mleko. In verjetno zato tudi veljajo za številko 1 savoiardi piškotov v Italiji.

Recept je pripravljen v sodelovanju z Matilde Vicenzi in vsebuje oglasno sporočilo.

Sestavine: 

750 g mascarpone sira
400 g smetane za stepanje
200 g pistacijeve sladke kreme (namaz)
2 žlici neslane pistacije
400 g Vizenzovo savoiardi piškotov
150-200 ml mleka
​

Mleko pogrejemo in mu vmešamo 1 žličko sladke pistacijeve kreme. Dobro razmešamo. ​
1 žlico pistacije fino sesekljamo, drugo žlico pistacije zmeljemo v zlato zelen prah.

​Maskarpone siru dodamo 2 žlici sladke pistacijeve kreme in dobro raztepemo, da postane puhasta krema. Smetano stepemo in jo nežno vmešamo v kremo. 

​1/3 te kreme si shranimo, v preostalo kremo vmešamo 1 žlico pistacijeve kreme. 
​

Piškote namakamo v mleko s pistacijo in jih zložimo po dnu pekača. Piškote malo pokapljamo s sladko kremo pistacije in po njih potresemo še žlico sesekljane pistacije. 

Razporedimo temnejšo pistacijevo kremo, potem pa še svetlejšo (tisto, ko smo si shranili).
​

Po vrhu kreme potresemo mleto zlato zeleno pistacijo. Pistacijin tiramisu damo v hladilnik za vsaj 5 ur, še boljše čez noč. 
Narežemo ga na kocke in postrežemo. 
​

Naročnik recepta je Mittel Co S.r.l. 
​