Urnebes riževa musaka

Za vas imam eno urnebes slastno musako z rižem. No, ni ravno musaka, ker ni krompirja v plasteh, saj sem namesto krompirja dala riž, ki je čas priprave kosila skrajšal in poenostavil. Okus te urnebesne musake je pa fantastičen.
Riso Scotti je ravno lansiral 2 nova vsestranska riža: Riso Lungo in Risotti Cremosi. Uporabila sem Risotti Cremosi, ker se v tej jedi bolje spoji z ostalimi sestavinami.

Pripravljeno v sodelovanju z Riso Scotti Slovenija. 
​

Sestavine: 

800 g mešanega mletega mesa
1 lonček riža (Riso Scotti Risotti Cremosi)
5 večjih krompirjev
250 ml paradižnikove omake
voda (toliko, da je vse dobro pokrito)
1 večja čebula
4 stroki česna
1 žlička provansalskih zelišč
1 žlička soli
1 žlička rjavega sladkorja
50 ml smetane za kuhanje
sol & poper
olivno olje

Na olivnem olju popražimo čebulo in mleto meso. Solimo, dodamo začimbe in poper.
Ko je meso praženo, dodamo strt česen in riž. 

Jaz sem izbrala italijanski riž Risotti Cremosi, znamke Riso Scotti, katerega zrna so počasi obdelana z brusnim kamnom. Riž Cremosi je vsestranski riž - uporabimo ga lahko torej za številne jedi, a zaradi svoje kremoznosti, ko je kuhan, najboljši za pripravo rižot.

Ko riž postekleni, dodamo zelenjavo in še malo popražimo. Zalijemo s paradižnikovo omako, vodo, dodamo rjavi sladkor in smetano za kuhanje.

Krompir narežemo na tanke rezine, solimo, dodamo malo olja in dobro premešamo. Krompirjeve rezine zložimo na omako, pokapljamo z oljem in spečemo.
​
Pečemo približno 45 minut na 200 stopinj Celzija.

Tukaj pa še video, da bo priprava še lažja. 
​