​Blog 220 stopinj poševno - prostor, kjer se prepletajo recepti naših babic, okusi mojih otrok, mamina (moja) skrb za zdravje družine in uravnotežno, raznoliko prehrano in moževa zasvojenost z mesom in beljakovinami. :)) 
​
220stopinjpoševno.com je kotiček za vse, ki radi kuhajo, in tudi tiste, ki mislijo, da jim to ne gre od rok, pa mogoče sploh še niso poskusili. Ali pa so poskusili, pa so predpasnik prehitro obesili na klin.

Kuhanje ena sama velika zabava. Kar blog 220 stopinj poševno še zlasti odlikuje, pa je dejstvo, da je napisan praktično in opremljen z veliko slikovnega materiala. Receptu je namreč veliko lažje slediti, če je zraven še konkreten prikaz postopka. Poleg tega so recepti zelo uporabni, ker so sestavine dostopne v naših trgovinah, vsaka jed pa je predstavljena tako, da kar kliče po preizkušanju: slike resnično nazorno nakažejo barvitost in raznolikost sestavin in okusov. 

Tudi knjiga Zabava na izgubljenem otoku je bila ustvarjena z mislijo na najmlajše kuharje. Oblikovana je tako, da jo lahko otrok večkrat vzame v roke in vedno odkrije kaj novega, ne pa da jo samo prebere in odloži. Knjiga je namreč večplastna – je pravljica; je vodnik za gusarsko zabavo; je nabor otročje preprostih receptov, in to dobesedno, ker lahko tiste jedi pripravijo otroci sami. Četudi se vam mogoče zdi, da so za kaj takšnega še premajhni, vam polagam na srce, da poskusite: v roko jim dajte kuhalnico in malce svobode, pa boste priča pravi preobrazbi.

Če bi morala izpostaviti svojo najmočnejšo lastnost, kar se tiče kuhanja, bi bil to UŽITEK. Sem za polnost jedi, za izvrsten okus in domačnost, za vsrkavanje hrane z vsemi čuti; ne pa za leporečenje pri receptih in pompozna imena jedi, ob katerih se ti zavozla jezik. 

Pri blogu in knjigi resnično izstopata praktičnost in uporabnost, kajti najraje od vsega bi ljudi navdušila za kuhanje. Želim jim sporočiti, da se lahko vsak nauči kuhati, če hoče; rada bi jih spodbudila, da začnejo v kuhinji ustvarjati, da preizkušajo nove recepte, da se poigravajo z okusi, saj se moramo konec koncev v kuhinji zabavati, in to cela družina. Nič novega ni rek, da gre ljubezen skozi želodec, mar ne? To velja za vse generacije! Seveda se pri eksperimentih rado kaj ponesreči, toda to nas ne sme odvrniti od poskušanja, od degustiranja, pa četudi se nam kdaj kaj prismodi, če nam biskvit ne uspe, če v maso po nesreči dodamo sol namesto sladkorja. Kuhanje je zabavno, in to je moje bistveno sporočilo.


Urška
Tukaj delimo ljubezen do kuhanja, peke in zabavo. Uživamo v ustvarjanju receptov, ki so enostavni, sveži in družini prijazni. 

Pridružite se nam na naši kulinarični pustolovščini - naša kuhinja je vedno odprta. 



"Hrana je kot dobro olje, od katerega je odvisno, kako bo tekel naš motor. "
(Urška Fartelj, avtorica bloga)