Naša kulinarična dopustovanja v Brodarici

Poletje, dopust. Priznam, pogrešam ga že od oktobra lanskega leta. :) Uživam v poletju in najverjetneje sem v prejšnjem življenju bila primorka, dalmatinka, španka ali italijanka … Ne vem, drugače ne najdem razlage, da bi kdorkoli, ki se ni rodil ob morju, čutil takšno povezanost z njim, hrano oz. vsem kar diši po morju in "slanih" zadevah. 
Naj grem kamor koli na dopust, to ni to, če ni morja, če ni meni ljube Dalmacije, Brodarice. Mogoče ta moja povezanost izvira iz otroštva, saj sem kot otrok s starši in sestro vsako leto dopustovala ravno v tej obmorski vasici, prvem kraju naprej od Šibenika.  Ima vse, kar rabiš za sproščujoč, kulinaričen  oddih z družino. 
Brodarica je mirna vasica, raztegnjena vzdolž obale, kjer ima skoraj vsak apartma svojo plažo, svoj prostor za sončenje. Turistov ni veliko in se ne počutiš kot sardelica v konzervi. 
Morje je čisto, kar dokazujejo morski ježki v predelih, ki niso  namenjeni kopalcem. 
Domačini so prijazni, nekateri oz. skoraj večina te s svojim čolnom zapelje po okoliških otokih, priredi kakšno večerjo, ponudi domačo olivno olje, orehovac ali bevando. 
V glavnem mene in mojo družino obdaja občutek sproščenosti, čas se ustavi in lahko samo uživamo. 
Res je, da poznamo že precej domačinov in smo z nekaterimi že leta prijatelji, pa vseeno. To je to!

Za "naš" apartma bi lahko rekli, da so nebesa v malem. Apartma so lansko leto lastniki popolnoma renovirali in obsega dve spalnici, kopalnico s pralnim strojem, dnevni prostor s kuhinjo, pomivalnim strojem, televizorjem. Apartma je opremljen s klimo in brezžičnim internetom. Pred apartmajem je terasa, s pogledom na morje in dovolj velik prostor za otroke in njihovo igro. 
Kar je zame neprecenljivo je bližina obala. Morje čutimo, slišimo, vohamo vidimo ob zajtrkih, kosilu, večerji. Apartma je od morja oddaljen namreč 10 metrov oz. med morjem in apartmajem je le vrt. Tako lahko npr. jaz uživam na plaži pod borovci v družbi dobre knjige, otroci uživajo v skakanju s pomola, ribarjenju, v iskanju rakov, školjk ali se igrajo z otroci domačinov oz. otrok mojih prijateljev iz otroštva. 

Kulinarika
Mi uživamo v dalmatinski oz. primorski hrani. In zaradi dolgoletnega prijateljstva, nam lastniki dovolijo uporabljati (oz. bolje rečeno imamo skupna kosila in večerje) njihovo zunanjo kuhinjo, teraso  in ogromen kamin. Glavni kuharji na dopustu so moški. Učiteljica pa "naša" zlata bakica: "E, moj Slavko, vidi, to ti ide tako!" :)) 
In tako vsak dan, dan za dnem, se učimo in preizkušamo odlične dalmatinske jedi ob bevandi, kartamo remi pozno v noč, debatiramo kje je boljše živeti, obujamo spomine... 

V neposredni bližini apartmaja se nahaja pod borovci "kafič", kjer v družbi prijateljev spijemo pivo, kavo, se zabavamo. Otroci imajo igralne avtomate in pustijo staršem tistih zlatih par minut miru lahkega trača. :) Pijača je precej cenejša kot pri nas.
Za apartmajem je lokalna trgovina z osnovnimi živili, potrebščinami. Cene so prav tako primerljive, če ne celo cenejše kot pri nas. Pred trgovino ribiči vsak dan, navsezgodaj  zjutraj, prodajajo sveže ribe, jadranske lignje, …
V vasi se nahajajo 2-3 odlične restavracije, špageterije in picerije. Priporočam picerijo Barba, kjer je vsa hrana sveže pripravljena, polnega okusa in ima mize postavljene zunaj pod borovci ali restavracijo Zlatna ribica. Kar je malo dražje oz. je cena primerljiva z našimi, je sadje. Vendar je sadje domače in še preden ga daš v usta in ga povohaš, veš, da je vredno vsake kune. 

Za vse željne zabave, je par kilometrov vstran Primošten ali Solaris. V Solarisu imajo otroci na volljo gusarske bazene, odrasli zabavo tudi ponoči. Na Šibeninskem mostu je možen bungi jumping.  V bližini so tudi naravni park, kjer si lahko oz. skoraj morate ogledati Slapove Krke. 

Otok Krapanj
Otok Krapanj se nahaja nasproti Brodarice in je najnižji otok v Jadranu, katerega nadmorska višina je najvišja 1,25 metra. Otrok je znan tudi po najmanjšem številu prebivalstva, po spužvartvu in zgodovini potapljanja, kar si lahko ogledate v muzeju. Okrog otroka rastejo čudovite spužve in rdeče korale. Na otok vozi trajekt vsako uro. Cena je kakšen evro, dva ali tri. Se ne spomnim točno, v glavnem ugodno. 

Otok je med drugim poznan tudi po Krapanjski fešti, ki jo organizirajo vsako leto nekje v začetku avgusta. Rib in bevande je na pretek. :))

Svojo fešto pa ima tudi Brodarica - Ribarska noč, kjer se je, žura in pije praktično zastonj in kolikor hočeš. Lahko opazuješ in se učiš, kako se naredi brodet, skuhajo školjke, očisti jegulja, Morena, ...

Apartma

- 10 m od morja
- neposredna bližina restavracij, picerij, kavarn
- domača kulinarika
- oprema & ostalo: 2x spalnica z zakonskima posteljema, dnevni prostor s kuhinjo in raztegljivim kavčem, kopalnica, tuš kabina, pralni stroj, pomivalni stroj, kuhinjska posoda, hladilnik z mini zamrzovalno skrinjo, kavni avtomat, brisače za tuširanje, posteljina, terasa z mizo in stoli, veliko dvorišče primerno za igro otrok, štedilnik na plin, pečica, urejeno parkirišče
- plaža: kamenčki, voda čista
- wi-fi
- rabite le brisače za kopanje in dobro voljo
- cena za apartma: 75€ na dan (julij-avgust), 55€ (junij in september)

Naslov:
Mirjana Jurić (za apartma kontaktirajte gdč Aliso)
Obala Gaj 8, Brodarica, 22000 Šibenik
Telefon: +385 (22) 350 065