Zlata ponev Pomurja in Štajerske 2018

Za vse tiste, ki ste morebiti spregledali akcijo in še ne veste, kaj je Zlata ponev Pomurja in Zlata ponev Štajerske, naj povem, da ste bralci časnikov Vestnik in Večer imeli možnost glasovati za naj gostilno v Pomurju in na Štajerskem. O glasovanju je tekla pobuda tudi na kanalih 220 stopinj poševno, za svojo najljubšo gostilno pa ste lahko glasovali tudi prek spleta. 

Vaše glasove je spremljala strokovna komisija, ki je vodil prof. dr. Janez Bogataj.

In kaj ste/smo izglasovali? 

Katera je najboljša gostilna v Prekmurju in katera na Štajerskem? 

Tudi komisija se je podala na pot po Prekmurju in Štajerski, obiskala številne restavracije, poskusila še več jedi, ocenjevala jedilnike, postrežbo, jedi fotografirala in dokumentirala vse, kar sodi zraven. ;)

In kaj ste, smo izglasovali? Vas zanima, kaj ne?

Z leve: Gregor Vračko, chef zmagovalne gostilne Hiša Denk, prejemnik Zlate ponve Štajerske 2018 , direktor Večera, mag. Aleksander Bratina in Miran Ojsteršek, chef Gostilne Oštirka, prejemnik priznanja za najbolj popularno gostilno Štajerske po glasovanju bralcev Večer

Strokovna komisija pod vodstvom prof. dr. Janeza Bogataja je izbrala zmagovalca akcije Zlata ponev Štajerske 2018. Priznanje časopisa Večer je prejela Hiša Denk.

Prof. dr. Janez Bogataj je zmago Hiše Denk pospremil z besedami:

»Družinska gostilna Denk je vodilno štajersko kulinarično svetišče, v katerem ekipa Gregorja Vračko preseneča s stalnimi ustvarjalnimi ˝čudeži˝  na krožnikih. Izjemno tehnološko znanje, nadgrajeno z izbranimi okusi in vizualno podobo krožnikov ustvarjajo rezultate in predvsem doživetja, ki jih potrjujejo številni domači in tuji gostje. Degustacijski meniji so zato podoba neusahljive ustvarjalnosti v gostilniški kuhinji, ki stalno preseneča z izjemnimi improvizacijami in variiranjem ponujenih živil v podobah dovršenih krožnikov. Hiša Denk je tudi članica pomembnega mednarodnega kulinaričnega združenja.«

Širša javnost je v okviru glasovanja kot najboljšo gostilno Štajerske med 72 nominiranimi prepoznala gostilno Oštirka iz Celja, ki ji je Časnik Večer podelil Priznanje za najbolj popularno gostilno Štajerske 2018.
​

In kdo je prejemnik Zlate ponve v Prekmurju? 

Evo, po dobrem mesecu dni smo danes, 18. decembra razglasili še najboljšo gostilno v Prekmurju. 

Strokovna komisija pod vodstvom prof. dr. Janeza Bogataja je izbrala zmagovalca akcije Zlata ponev Pomurjee 2018. Priznanje časopisa Vestnik je prejela Gostilna Rajh v Bakovcih.

Prof. dr. Janez Bogataj je zmago Gostilne Rajh pospremil z besedami:

"Ocenjevanje je pokazalo, da je ta hiša vodilna v Prekmurju. Na Slovenskem je to svojevrsten fenomen. Tudi to, da ti večkrat ljudje postavljajo vprašanje, a letos boste spet tistega izbrali kot lani. Jaz vedno pravim, če je nekdo dober, je lahko dober tudi deset ali dvajset let. Eden od kriterijev je bil tudi to, kako določena gostinska hiša razume lokalno in regionalno hrano v sodobni gostinski ponudbi. To je danes vodilna smer v Evropi in svetu, kjer se poudarja tisto, kar izvira iz tradicije, ampak narejeno v sodobnih izpeljankah. Gostilna Rajh je v celi Sloveniji vodilna na tem področju."
​

Širša javnost je v okviru glasovanja kot najboljšo gostilno Pomurja prepoznala gostilno Zorko iz Borec, ki ji časnik Vestnik podelil Priznanje za najbolj popularno gostilno Pomurja 2018.
​