220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • Reference
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

slovenija na krožniku

slovensko, lokalno, slastno, sveže, domače

Ekološka Kmetija Radikon

30/3/2015

0 Comments

 
Picture
Na  Ekološki kmetiji Radikon se z ekološkim kmetijstvom ukvarjajo od leta 2000. Pridelujejo šparglje ter sezonsko zelenjavo in sadje skozi celo leto. Pridelujejo večinoma stare in avtohtone sorte zelenjave. 
Picture
"Naše vrtove skrbno obdelujemo in skrbimo za pester izbor zelenjave, saj letno pridelamo in poberemo okoli 50 vrst zelenjave, katero dopolnjuje tudi lasten zeliščni vrt.
Picture
Picture
Zavedanje o takšnem načinu pridelave smo prevzeli od naših prednikov Bricov, kateri so ga prinesli iz Primorske. 

V spomin na naše prednike Brice smo razvili blagovno znamko EKO BRIKA pod katero prodajamo svoje predelane izdelke iz pekočih feferonov in špargljev, saj zelenjavo in sadje tudi predelujemo v namaze, vložnine in začimbe.

Picture
Eko brika pekoča dvojica
Picture
Pekoča omaka
Picture
Začimba iz sušenih špargljev
Picture
Pekoče sladka omaka
Vključeni smo v partnersko kmetovanje, kar pomeni, da dostavljamo sveže nabrano sadje in zelenjavo enkrat tedensko končnim uporabnikom. 
Picture
Primer vsebine tedenskega zabojčka
Prisotni smo na ekološki tržnici v Mariboru in na tržnici v Murski Soboti, ter na raznih prireditvah po Sloveniji.
Picture
Svoje izdelke prodajamo tudi v ekoloških trgovinah na različnih koncih Slovenije.

Na našo ekološko kmetijo z veseljem sprejemamo manjše skupine in posameznike na ogled kmetije, kjer se lahko seznanijo z našim načinom dela in poizkusijo naše pridelke in izdelke, ter jih lahko tudi kupijo.

V zavedanju, da nam ekološka sveže nabrana zelenjava in sadje dajeta največ, Vas vabimo, da nas obiščete in morda najdete kaj zase.

S spoštovanjem do narave, soljudi in živali,

Picture
Ekološka kmetija Radikon

Dolga vas, Glavna ulica 186/a
9220 Lendava
www: kmetija-radikon.si
www: eko-brika.si
E-mail: radikon@siol.com
GSM 031 542 788 – Vlado
GSM 040 627 303 - Izidora    

0 Comments

Oljarna Kocbek

25/3/2015

1 Comment

 
Picture
Oljarna Kocbek neprekinjeno deluje že od leta 1929. Tretjo generacijo je prevzel Gorazd Kocbek, ki je njihovo bučno olje ponesel v ZDA, Slovaško, Taiwan, Hong Kong / Kitajska, Rusija, Anglija, Italija, Dubai, Quatar. Pošiljajo pa olje strankam dejansko po celem svetu. 
Picture
Hladno stiskano bučno olje
Picture
Štajersko prekmursko bučno olje
Picture
Bučno olje - toplo stiskano

Gorazdov ded je posestvo, na katerem sedaj stoji njihova oljarna kupil leta 1928 in leto kasneje zgradil oljarno, ki se je specializirala na predelavo Štajersko prekmurskega bučnega olja. 

Posebnost, ki jo je predstavil tržišču pa je bilo hladno stiskano bučno olje na način, ki ga doslej še ni razkrila nobena druga oljarna. »Hladno stiskano bučno olje je stisnjeno s posebno stiskalnico, kjer se semena ne obdelujejo. To pomeni, da semen ne meljemo, segrevamo ali pražimo tako kot pri navadnem bučnem olju, ki ga pozna večina ljudi. Hladno stiskano bučno olje nima za bučno olje značilne temne barve in arome temveč je svetlejše, blagega vonja in identičnega okusa, kot ga imajo surova bučna semena. Ker olje ni temperaturno obdelano ohrani svojo bogato zdravilno sestavo.«
Picture
Čokolada z bučnimi semeni in bučno olje
ZAŽELJEN MED KUHARSKIMI MOJSTRI

Kocbekovo olje se je hitro razširilo med priznanimi kuharskimi mojstri in izbranimi vrhunskimi restavracijami. Nedavno nazaj so ga predstavili na velikem kulinaričnem kongresu Identita Golosse, ki je potekal v Milanu z nekaterimi najboljšimi kuharskimi mojstri celega sveta. »Naše bučno olje se je predstavilo tudi v Bologni na posebnem gala večeru, kjer so se predstavljali kuharji z inspiracijami slovenskih specialitet. Tako v Italiji kot Združenih državah je naše olje poželo veliko navdušenja in zanj so se pričeli zanimati tudi kuharji najboljših restavracij okronanih z Michelinovimi zvezdicami. Vse skupaj je še toliko bolj zanimivo saj je bučno olje še nekaj let nazaj veljalo za tipično slovensko začimbo, ki so jo uporabljali samo za solate. Dan danes pa je prisotno po celem svetu kot dodatek h različnim kulinaričnim kreacijam.« 


AVTOHTONI DARILNI PAKETI:
Picture
ČOKOLADE STRAST, okusi: temna, bela, čebula, sliva, jabolko in cimet
Picture
Darilni paket: čokolada strast, bučno olje, piškoti z bučnimi semeni
Picture
Darilni kompleti: bučno olje, jabolčni kis, solni cvet piranskih solin


Kontakt: 

OLJARNA KOCBEK, Gorazd Kocbek s.p.
Stara Gora 1
SI-9244 Sv. Jurij ob Ščavnici
Telefon: + 386 2 568 90 26
Telefaks: + 386 2 568 90 27
Email: info@kocbek1929.com
Spletna stran: www.kocbek1929.com

Picture

Kot uporabnica Kocbekovega olja (poskusila sem že vse: hladno in toplo stiskano bučno olje, sončnično olje, orehovo olje) lahko samo dam oznako: PRIPOROČAM!


1 Comment

Hiša zelišč

20/3/2015

0 Comments

 
Picture
Pred približno tremi leti sta prijateljici Lara in Irena kreirali novo blagovno znamko zeliščnih izdelkov z imenom »Hiša zelišč«. Ideja o gojenju in predelavi zelišč se je rodila povsem spontano, nakar sta vanjo pošteno zagrizli in na kmetijah staršev v predalpskem svetu v vasi Idrijske Krnice na cca 1000 metrih nad morjem, posadili zelišča.
Picture
"Razvili smo paleto slovenskih zeliščnih izdelkov od zeliščnih čajev, likerjev, zeliščnih kisov, medenih sirupov, tinktur do kozmetičnih izdelkov kot so mazila in naravna mila. 
Picture
Geruš - stara grenka pelinova pijača za odžejanje
Picture
Zeliščni likerji - Oglarjev požirek
Picture
Medeni sirup s kumino, janežem, komarčkom
Picture
Dobro jutro čaj
Picture
Zeliščni kis kapucinka, melisa, koper
Picture
Zeliščni kis paprika česen, bazilika


Posebnost naših zeliščnih izdelkov je v načinu gojenja in predelavi zelišč. 
Picture
Iz spoštovanja in zaupanja v moč narave pustimo, da ona sama neguje naša zelišča in v njih zbudi vire zdravilnih moči. Naša roka poseže v ta naravni tok le trikrat: prvič, ko v nasadu na 1.000 metrih nadmorske višine v zemljo položi seme zeli; drugič, ko zelišča, zrela in polna učinkovin, previdno ročno oberemo; tretjič, ko s tradicionalnimi ročnimi postopki iz njih izvabljamo njihove blagodejne »esence« in jih preoblikujemo v naše izdelke.
Picture
Picture
Picture
Picture
Na izdelke, ki so sad ročnega dela in naravi prijaznega kmetovanja, sva zelo ponosni. Najbolj pri srcu so nama zeliščni čaji, saj s svojim posebnim in prestižnim okusom ter čudovito aromo  opominjajo, da so nekaj posebnega. Čaje poskušava predstavljati tudi na način, da je vsakodnevno pitje čaja poseben ritual, ki nas umiri in sprosti.
Picture
Spomladanski čaj
Picture
Osvežilni čaj
Seveda tudi ostale izdelke delava s srcem in vanje vlagava svoj čas, trud in ljubezen.”
Picture
Kontakt:

Hiša zelišč je blagovna znamka, ki deluje pod okriljem podjetja:
Master d.o.o.,
Sr. Kanomlja 56, 
web: http://www.hisa-zelisc.si
mail: info@hisa-zelisc.si, 
Telefon: 041 494 781, 031 608 247
Irena Kenda
Hiša zelišč

0 Comments

Trgovina Bioteka

17/3/2015

0 Comments

 
Picture
Ponudbo lokalnih izdelkov, ki jih najdetet v Trgovini Bioteka, nam je predstavila simpatična Polona Gjörek, lastnica trgovine, ki o sebi pravi, da ji  veliko pomenijo zdrav način življenja, povezan z zdravim načinom prehranjevanja. 
Kot geografinja čuti tudi potrebo po varovanju okolja, narave. Kot mlada podjetnica podpira ljudi, ki so podobno kot sama na začetku svoje poslovne poti, zato v Biotekinem asortimanu pogosto najdemo tudi "mlade" izdelke, ki šele začenjajo svoj pohod na zdrave jedilnike. Polona je med drugim tudi ljubiteljica narave in joge.
Picture
Polona Gjörek, lastnica Trgovine Bioteka, d.o.o.
Ekološka trgovina Bioteka deluje pod okriljem podjetja Ko tekne bio, d.o.o..  Gre za ekološko trgovinico v središču Murske Sobote, ki ponuja raznolike izdelke za krepitev dobrega počutja in zdravja. Na Biotekinih policah najdete lokalne, domače - pomurske izdelke (žita, moke, testenine, med, čaje, olja), prav tako pa tudi izdelke iz drugih koncev Evrope in sveta. 

"Naša vizija je ozaveščati  ljudi o pomenu zdravega načina življenja in s tem povezanega prehranjevanja. Vedno smo vam na voljo z nasveti in svetovanji."

Skupaj poskrbimo za naše zdravje, ohranjajmo naše telo vitalno in bodimo srečni.
Picture
V Biotekinem lokalnem kotičku vam ponujamo:

  • Žita (Vila-Natura in Kmetija Rus), moke (Vila-Natura in Kmetija Rus), testenine (Vila-Natura in Kmetija Pod goričkim soncem)
  • Med (Čebelarstvo Šalamun) 
  • Čaje, tinkture (Botanik in Naravoslovno izobraževalno društvo Sapientia)
  • Sveže sezonsko sadje (maline, gozdne jagode, borovnice, jabolka) - Danijel Kardinar
  • Izdelki INAČI
  • Kruh iz krušne peči (pečen po tradicionalnem receptu) ob petkih 
  • Izdelki iz čilijev (kajenskih paprik), kmetije Radikon 
  • Slane palčke – Pomelaj 
Picture
Picture
Izdelki prihajajo iz celotnega Pomurja – od Goričkega do Velike Polane, Ljutomera, Veržeja pa vse do Dolge vasi. 
Picture
Picture
Picture
Delovni čas Trgovine Bioteka:

od ponedeljka do petka: 8.30 – 18.00
sobota: 8.00 - 13.00

Ko tekne bio, d.o.o.
Daneta Šumenjaka 7,
9000 Murska Sobota

PE Trgovina BIOTEKA
Slovenska ulica 40
9000 Murska Sobota
GSM:031 881 531
info@koteknebio.si
0 Comments

    Slovenija na krožniku

    Vsi z iste njive, vsak drugačen, pa vendar vsi enaki. 

    Tukaj predstavljamo vse tiste, ki so povezani z našo, slovensko, slastično, svežo, lokalno in predvsem domačo kuhinjo. 


    220 stopinj poševno

    Kategorije

    All
    Hrana
    Lokalna Kakovost
    Pijača

    Arhiv

    December 2022
    November 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2021
    November 2020
    September 2020
    June 2020
    May 2020
    February 2020
    January 2019
    August 2018
    May 2018
    February 2018
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    August 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015


    RSS Feed

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO
Picture
Picture
NAROČI KNJIGO
NAROČI KNJIGO

Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Ambasador za: 
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • Reference
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI