220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • Reference
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

slovenija na krožniku

slovensko, lokalno, slastno, sveže, domače

Eko kmetija - Bio mlin Stražar

24/8/2018

0 Comments

 
Picture

A jih poznate? Jaz sem jih spoznala pred kratkim. Na kmetiji Stražar dajejo velik pomen ekološkemu kmetovanju, skrbi za naravo. Njihova glavna panoga je ekološko pridelovanje žit. 

Vse vrste mok proizvedejo v lastni režiji - ekološki mlin na kamne, in na ta način zagotavljajo še večjo kakovost.

Tukaj je njihova razglednica:


Picture

"V času, ko t.i. ekološke kmetije niso več takšna redkost, se vseeno trudimo biti drugačni predvsem s svojo kakovostjo. Zakaj smo se pravzaprav odločili za eko kmetijo oz. bio mlin? Takšna pot ni najlažja, a ker smo želeli živeti čim bolj v stiku z naravo in ji prisluhniti, saj se zavedamo, da bomo to, kar počnemo danes, v tem času, zapustili tudi svojim zanamcem in svetu okrog nas, smo se zavestno odločili za takšno obliko dejavnosti. Zanjo pa smo se torej odločili, da bi čim manj negativno vplivali na okolje, pa tudi, ker je bila na naši kmetiji že od nekdaj mlinarska tradicija (čeprav v starih časih v manjšem obsegu, bolj za lastne potrebe).

Picture

Peka domačega kruha je ostala navada, ki je tudi v sodobnejšem času, ko se vse odvija tako zelo hitro, nismo opustili. In prav zaradi vsega omenjenega smo se temu želeli še bolj posvetiti, saj nam to omogočajo tudi lastna polja in podnebje. Opustili smo živinorejo ter polja in tudi prostore prilagodili mlinarski dejavnosti. Zraven smo naredili tudi manjšo pekarno, od koder velikokrat zadiši po svežem kruhu ali medenjakih, v prihodnosti pa pripravljamo še kaj novega.
​
Picture

Ljudem smo želeli ponuditi zares kakovostno moko, ki jo pridobivamo izpod mlinskih kamnov v svojem lesenem mlinu. Poleg tega smo v zadnjih letih uredili lastno stiskalnico olj in tako sami stiskamo sončnično, konopljino in laneno olje. 

Picture

Prodajamo doma na bio kmetiji in tudi v trgovinici v pokritem delu tržnice v Ljubljani (v centru Ljubljane), seveda pa sprejemamo tudi naročila po spletu in tako naši izdelki potujejo po vsej Sloveniji (in velikokrat s kupci odidejo tudi v tujino). Spletno prodajo najdete na: https://www.eko-moka.si

Picture

In kaj vse je v naši ponudbi? Pirina moka (ki zraste na naših poljih), ajdova, pšenična, lanena, ječmenova in še vrsta drugih. Poleg tega imamo tudi žita, semena, kaše, ki niso termično obdelane (ajdova, ječmenova, prosena, ovsena), zdrob (pirin, pšenični in koruzni), pirine in ovsene kosmiče ter otrobe.

Tudi vnaprej bo naša vizija ostala enaka, saj želimo svojim kupcem nuditi odličen izbor kakovostnih izdelkov. Dobrodošli k nam, pa naj bo to pri nas doma na kmetiji, na spletu ali v trgovinici v Ljubljani!"


Predstavitev in vir fotografij: Bio mlin Stražar

Picture

KONTAKT:

Bio mlin Stražar
Škocjan 3, 1233 Dob
​

Telefon: 051 648 559
web: www.eko-moka.si
FB: www.facebook.com/biomlin/

0 Comments



Leave a Reply.

    Slovenija na krožniku

    Vsi z iste njive, vsak drugačen, pa vendar vsi enaki. 

    Tukaj predstavljamo vse tiste, ki so povezani z našo, slovensko, slastično, svežo, lokalno in predvsem domačo kuhinjo. 


    220 stopinj poševno

    Kategorije

    All
    Hrana
    Lokalna Kakovost
    Pijača

    Arhiv

    December 2022
    November 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2021
    November 2020
    September 2020
    June 2020
    May 2020
    February 2020
    January 2019
    August 2018
    May 2018
    February 2018
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    August 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015


    RSS Feed

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO
Picture
Picture
NAROČI KNJIGO
NAROČI KNJIGO

Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Ambasador za: 
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • Reference
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI