220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Italijanske rižote in druge jedi z Riso Scotti rižem
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & kroglice
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • MEDIA KIT
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 STOPINJ POŠEVNO
    • Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • TESTI APARATOV
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • KONTAKT
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • 220 degrees diagonally

slovenija na krožniku

slovensko, lokalno, slastno, sveže, domače

​OBJAVE in RECEPT vsebujejo oglasna sporočila.

Jabolčno testo - sušeni list iz jabolk

10/2/2020

2 Comments

 
Picture

Pisala mi je Tanja in vprašala, če bi mi lahko predstavila svoj izdelek, ki ga je razvila. Njena zgodba me je navdušila. 

Sem morala takoj preizkusiti to jabolčno testo. Odlično! Kot prigrizek ali za uporabo slaščic. 
​
Picture
Foto: Tanja Kokot

"Doma imamo nasad visokodebelnih jablan starih sort, veste tistih, ki nikoli niso okusile umetnih gnojil še manj pa škropiv. Tistih, na katerih najboljše jabolke rastejo prav na vrhu do katerih ne prideš zlahka, moraš počakati da same padejo dol. 

In prav te jablane mi niso dale miru, posebno v letu 2018, ko so obilno rodile, kako jih porabiti. Pa smo jih v sok predelali, sušili krhlje, pa marmelado, pa še jih je bilo. Potem smo jih dali sosedom za sprešati, za živino, ponujali na bolhi, pa še so ostale....

In sem začela brati po internetu kaj še narediti iz njih in našla idejo za JABOLČNO TESTO - sušen izdelek iz 100 % jabolk...

Šla takoj v akcijo, začela sušiti in poizkušati. testo mazati s klasičnim namazom , če so jabolka za jabolčni štrudelj, pa veganski namaz iz raznih semen, presno in pečeno varianto....prekmursko gibanico iz tega testa ...

Še vedno poizkušam razne nadeve, tudi testo dopolnjujem z dodatki, zdaj mi je izziv kako iz testa izločiti naravni sladkor, ki je prisoten...sem že dobila idejo kako ...

Ta ideja je šla tako daleč, da smo se odločili registrirati dopolnilno dejavnost na kmetiji in pričeti s prodajo lani junija 2019.

Moram reči , da je ljudem všeč , ker je 100 % naravni izdelek, testo uporabno namesto testa iz moke, vegansko, brez dodanega sladkorja, brez laktoze in aditivov."

Picture
Foto: Tanja Kokot
Picture
Foto: Tanja Kokot
Picture
Recept za skutin zavitek z jabolčnim testom avtorica: Tanja Kokot

"Moja zgodba še ni stara, pa čeprav že kar nekaj let živim z njimi. Z našimi lepoticami.  Ampak one so še starejše od mene. Zato jih tudi cenim. Toliko bolj, ker so že marsikaj preživele v svojih častitljivih preko 70 letih. Zlata so vredne. Kljubujejo pod milim nebom. Na borni zemlji. Ne dajo se. Pa kako se razveselijo vsako leto, ko na pomlad dobijo novo frizuro. Sama jim jo uredim. Če se katera preveč upira pa pomaga moška roka. In potem so kot mladenke. V maju se razbohotijo. Vabijo. Čebelice v svoje dišeče nederje. Oj, kako lepo. V jeseni, če Bogec da. Hmmm….rdeče in dišeče. In je dal. Tudi delovne roke. Pa zamisel. No, to ni On dal. Ta je prišla od drugod. Iz daljnih krajev. Zamisel, da je mogoče dar narave uporabiti kot testo….ja prav ste slišali. Vem, marsikdo se je že čudil »testo«. Zakaj pa ne ? Testo za jabolčni zavitek brez moke….Testo, ki ne rabi peke. Testo, ki ga namažeš s svojim najljubšim nadevom, zviješ in poješ. Če pa želiš ga lahko spečeš, da se okusi med sabo povežejo…Njami,..še bi mami.Zdaj!"


Picture
Foto: Tanja Kokot
Picture
Foto: Tanja Kokot

Jaz sem moj zavitek pripravila iz maka, smetane in jabolk. Preprosto dobro!

Picture
Picture
Picture
Picture

KONTAKT: 

Tanja Kokot, nosilka dopolnilne dejavnosti na kmetiji 
Lipoglav 4, 3215 Loče pri Poljčanah
Tel 041 576 048
2 Comments
Barbara K
14/1/2022 13:38:19

JE MOŽNO MESEČNO NAROČANJE PRI VAS NA DOM?
LP

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
14/1/2022 13:56:47

Barbara, to morate njim pisati, ne meni. :) Zgoraj imate kontakt.

Reply



Leave a Reply.

    Slovenija na krožniku

    Vsi z iste njive, vsak drugačen, pa vendar vsi enaki. 

    Tukaj predstavljamo vse tiste, ki so povezani z našo, slovensko, slastično, svežo, lokalno in predvsem domačo kuhinjo. 


    220 stopinj poševno

    Kategorije

    All
    Hrana
    Lokalna Kakovost
    Pijača

    Arhiv

    December 2022
    November 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2021
    November 2020
    September 2020
    June 2020
    May 2020
    February 2020
    January 2019
    August 2018
    May 2018
    February 2018
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    August 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015


    RSS Feed

Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Fotografije, videi in besedilo na tej strani so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 
KUHARSKE KNJIGE - NAROČI
Picture
1. Preprosto, sveže in s kruhom pomazano
Picture
2. Preprosto in sveže vse leto
Picture
3. Skupaj za mizo
Picture
4. Kosila v pol ure
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Italijanske rižote in druge jedi z Riso Scotti rižem
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & kroglice
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • MEDIA KIT
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 STOPINJ POŠEVNO
    • Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • TESTI APARATOV
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • KONTAKT
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • 220 degrees diagonally