220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • Reference
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

slovenija na krožniku

slovensko, lokalno, slastno, sveže, domače

Klavdija in njeni čudovito risani piškoti

9/12/2016

1 Comment

 
Picture
A niso lepi? Za v okvir ali za shranit za spomin. :))  

Klavdija jih dela. Kako jih dela? Malo nižje najdete recept, ki nam ga je zaupala. 

In kdo je Klavdija? Najdete jo na Facebooku pod Klavdija Zadravec. Rada peče in ustvarja v kuhinji. Njena strast je okraševanje piškotov. Pravi, da se najprej veseli nakupovanja modelčkov za izrezovanje piškotov, nato peke le-teh in potem komaj čaka, kaj bo nastalo. Piškote obliva s sladkornim oblivom in jih okrašuje. 
Jaz sem vesela, da sem jo spoznala in da se nam je predstavila. 

Klavdija pravi, da če je kaj nejasnosti, ali jo želite kaj vprašati v zvezi s peko teh čudovitih piškotov, ji lahko pošljete sporočilo na njeni Fb strani. Vašega "pisma" bo zelo vesela. 

Picture
Picture

"Pri meni pred miklavžem zadišijo čisto pravi Miklavži."

Nastanejo iz nasledjih sestavin: 

1000 g moke
100 g sladkorja
500 g margarine ali masla
2 rumenjaka
ščepec soli
žlička kurkume
vanilijev strok 

​Vse suhe sestavine zmešamo med seboj. Dodamo zmehčano maslo in rumenjaka in omesimo gladko testo.
Nato testo razvaljamo 1 cm debelo in z modelčkom izrežemo Miklavže, ki jih polagamo na pekač obložen s papirjem za peko.

Kekse pečemo 8 minut na 180 stopinj.

Ko se miklavži ohladijo, so pripravljeni za okraševanje. 
Picture
Okrasimo jih s sladkornim oblivom.

Sladkorni obliv lahko kupimo, jaz raje naredim domačega

Za sladkorni obliv potrebujemo: 

250 g sladkorja v prahu
1 beljak
2 žlički limoninega soka ​

​V mikser presejemo sladkor v prahu, dodamo beljak in mešamo toliko časa, da dobimo gladko snežno belo zmes.
Če je zmes pregosta jo razredčimo s kapljicami limoninega soka ali vode. Snežno belo zmes lahko obarvamo z jedilnimi barvami (Wilton gel). 
Ko imamo sladkorni obliv pripravljen, se lahko lotimo okraševanja Miklavžev. 
Sladkorni obliv vlijemo v živilsko vrečko in jo zavežemo.
Čisto malo odrežemo vogal vrečke in s sladkornim oblivom sledimo konturam keksa. Nato celoten keks zapolnimo z oblivom.
Poravnamo ga vse do obrobe keksa s pomočjo zobotrebca ali paličice. 

Miklavže potresemo, da se sladkorni obliv enakomerno porazdeli. Morebitne zračne mehurčke odstranimo z zobotrebcem.
Sladkorni obliv na Miklavžu se suši nekje 3 ure, nato nadaljujemo z obazom Miklavža, kjer belemu oblivu damo nekaj jedilne marelične barve. 

Nadaljujemo z bolj gostim sladkornim oblivom. Uporabimo nastavek za okraševanje in z njim narišemo Miklavžu brado in preostale okraske na plašču. 


Obliv naj se dobro posuši.
Nato s flomastrom z jedilno barvo narišemo oči in usta.

Na koncu Miklavža še pozlatimo z zlato jedilno barvo. ​

Picture

Preostane nam še samo zavijanje naših novo nastalih Miklavžev in že imamo pripravljena sladka darilca za prvega dobrega moža v veselem decembru. 

​
Picture

Na podoben način izrežemo iz testa zimske motive in s pisanimi barvami polepšamo praznične kekse. 
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
Picture
Ho, ho, ho! 
Picture
1 Comment
Maja
1/12/2022 20:26:42

Pozdravljeni.
Zelo lepe reči izdelujete! Super!

Me pa zanima, koliko časa se lahko hrani piškote s tem sladkornim oblivom? Ker je beljak surov, je piškote verjetno treba porabiti v par dneh?
Lep pozdrav
Maja

Reply



Leave a Reply.

    Slovenija na krožniku

    Vsi z iste njive, vsak drugačen, pa vendar vsi enaki. 

    Tukaj predstavljamo vse tiste, ki so povezani z našo, slovensko, slastično, svežo, lokalno in predvsem domačo kuhinjo. 


    220 stopinj poševno

    Kategorije

    All
    Hrana
    Lokalna Kakovost
    Pijača

    Arhiv

    December 2022
    November 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2021
    November 2020
    September 2020
    June 2020
    May 2020
    February 2020
    January 2019
    August 2018
    May 2018
    February 2018
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    August 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015


    RSS Feed

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO
Picture
Picture
NAROČI KNJIGO
NAROČI KNJIGO

Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Ambasador za: 
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • Reference
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI