Kmetija Zver (krompir in bučno olje)

Kmetija Zver, leži v Dolinskem delu Prekmurja, v vasi Lipa v občini Beltinci. Lipa je že od nekdaj najbolj poznana vas po pridelavi krompirja. Tudi Zverovi se ukvarjalo s pridelavo te četrte najpomembnejše kulturne rastline po količini pridelane hrane na svetu.

 
"Krompir pridelujemo vsako leto na približno 1,5 ha in ga imamo na zalogi od jeseni, ko se začne spravilo in do začetka junija, ko se začne pobirati »mladi krompir«. V bistvu krompir vrtimo v začaranem krogu ☺. Na naših njivah se najde več različnih sort krompirja. Od tistih »standardnih«, ki jih ljudje poznajo že dalj časa in so še vedno najbolj priljubljene: Agria, Marabel  kot rumeni krompir in Bellarosa kot rdeči krompir z rumeno notranjostjo za katerega pravijo: "ka ma takšno mouč, ka se lejko lübiš cejno nouč". Vsako leto pa se na naši njivi krompirja znajdejo tudi nove sorte krompirja Semenarne Ljubljana, za katere vsako leto pridelujemo tudi do 10 različnih poizkusov krompirja. Zadnji dve leti pa se pri nas prideluje tudi vijolični krompir."

"Poleg krompirja pa tudi veliko pozornost namenjamo pridelavi oljnih buč oziroma bučnega olja. Od leta 2015 imamo na kmetiji dopolnilno dejavnost, katere prodajni program je 100% bučno olje."

KONTAKT:
​

Kmetija Zver (Zver Franc)
Lipa 116
9231 Beltinci
Tel: 031 610 737
Email: [email protected]
FB: Kmetija Zver