Makaronar

Pisal mi je Peter (prijatelji mu baje pravijo Makaronar), ki obožuje italijansko kuhinjo in izdeluje svojo pašto. Vegansko, brez jajc, brez ojačevalcev arom in barvil in narejene iz moke pridelane na ekološki način. 

Dragi Makaronar, Peter, mene si spravil v dobro voljo s svojo pozitivo, idejo. Evo, zakaj si ne bi pomagali? Sploh v tej korona situaciji, ko smo se vsi znašli v isti kuhinji. Tukaj je tvoja predstavitev. Upam, da sem pomagala. 

Makaronar je tukaj >> Makaronar (klik). 

Živjo bralci 220 stopinj poševno,

sem Peter - prijatelji me kličejo Makaronar, ker obožujem Italijansko kuhinjo in izdelujem svojo pašto. Moja ljubezen do testenin pa je še zrasla ob obisku Sardinije lani poleti in od takrat naprej sem intenzivno preizkušal in iskal perfektno kombinacijo sestavin za moje testenine, dolgo časa sem jih izdeloval ročno, sedaj pa imam pomoč moje ''pašta mašine'', na kateri je svetovno znani Bronze nastavek, ki naredi testenine grobe in najbolj podobne ročnim. Kljub mojemu pomagaču testenine še vedno izdelujem sam v svoji pašta delavnici v Piranu s pomočjo družine - smo družinsko podjetje in z nakupom Makaronarja, podpiraš lokalno in slovensko. 
 ​

Kot sem že povedal sem dolgo časa porabil za preučevanje moke, sestavin in izdelave. Testenine izdelujem iz durum pšenice, natančneje iz zdroba oz. semoline. Durum pšenica je za razliko od bele moke bolj bogata v beljakovinah in vlakninah ter vitaminih B, E, K in A, hkrati pa vsebuje manj ogljikovih hidratov kot testenine iz bele moke. Testenine so brez ojačevalcev arom in barvil, pridelane iz ekološko pridelane moke in ne vsebujejo mleka ter jajc, zato so tudi veganske.
 
Za začetek so v spletni trgovini na voljo: Tagliatelle in Rigatoni.
​

Testenine so pakirane po 280g, kar je za dva lačna ali tri site.

Če ste brez idej kakšno omako za testenine bi pripravili pa mislim, da se bo na zavihku Testenine & Lazanje & Njoki našlo za vsakogar nekaj

Vse dodatne informacije in spletno trgovino najdeš na www.makaronar.com.

Kontaktni mail pa je [email protected].
​
Ne pozabi, da sem vedno na voljo tudi na socialnih omrežjih Instagram in Facebook.