220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • Reference
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

slovenija na krožniku

slovensko, lokalno, slastno, sveže, domače

Pomelaj, zadruga za razvoj podeželja, z.o.o.

20/6/2015

0 Comments

 
Picture
Vir: Pomelaj z.o.o.
V Pomelaju takole opišejo naše Prekmurje:  "Zemlja, tisočkrat plodna, rojeva kruh, dozoreva vino, v svojih nedrjih skriva zgodbe tisočerih usod in vendar se voljna predaja skrbnim rokam pomurskih ljudi, ki vedo, kaj z njo."

In ker želijo več, se povezujejo v Podeželsko razvojno jedro - POMELAJ, kjer uspešno združujejo in povezujejo razvoj vseh tistih potencialov v okolju, ki lahko izboljšajo življenje tu živečim prebivalcem in vplivajo na kakovost življenja v širšem prostoru. 
Picture
Vir: http://www.regiovitalis.si/pomelaj
Vabijo nas na svojo Sabolovo domačijo, kjer "vedno diši po domači hrani, pogačah in če boste zvedavi, vam bomo povedali marsikaj o zdravju prijaznem življenju."
Picture
Sabolova domačija, vir: Pomelaj z.o.o.
V hiši deluje razvojna zadruga, ki je hkrati tudi zaposlitveni center, ki zaposluje ranljive ciljne skupine. Zadruga že od vsega začetka obnavlja tisto, kar tone v pozabo in hkrati razvija nove, dobre, okusne in uporabne reči.
Picture
Vir: Pomelaj z.o.o.
"V teh krajih je človek od nekdaj imel smisel za izdelovanje uporabnih predmetov iz vsega kar ponuja narava."
"Kaj vse lahko naredi človeška roka iz koruznega ličja in šibe lahko vidite pri nas, lahko pa se tudi preizkusite v peki peciva, pripravi zdravih prigrizkov ter preizkusite svoje ročne spretnosti."
Picture
Vir: Pomelaj z.o.o.
"Ohranili smo staro sorto koruze trdinke, ki ima v klasu osem vrst, le redko jo  danes najdete na poljih. Iz moke pa spečemo zlejvanke in različne druge koruzne pogače in pecivo."

"Iz  lokalno pridelanega  sadja,  zelenjave, pripravljamo različne kulinarične dobrote kot so marmelade, domače pecivo, pogače, zelenjavni dodatki jedem in druge dobrote."

Ptički

Picture
Delavnice, vir: Pomelaj z.o.o.
Sestavine: 

1 kg moke
1 kocka kvasa
2 žlički sladkorja
7,5 dcl mleka
1 dcl olja
poper za oči 
1 žlička soli 
1 jajce

Picture
Ptički, vir: Pomelaj
"Malo mleka segrejemo in vanj nadrobimo kvas, dodamo sladkor in pustimo, da vzhaja. Zamesimo v gladko testo, razdelimo na manjše hlebčke (cca 30)in pustimo vzhajati. Iz hlebčka oblikujemo svaljek in ga zvijemo v ptička. V vsako ptičko damo dva popra za oči. Pustimo vzhajati. Pred peko jih premažemo s stepenim jajcem."

ZELENJAVNI DODATKI K JEDEM
V tistem trenutku, ko so  na mojem štedilniku poskakovali ostanki kosila prejšnjega dne, je pozvonilo na vratih. Janja iz Pomelaja, me je prišla razveselit s paketom njihovih dobrot. Našli so se marmelada, bučna semena ter zelenjavna dodatka jedem. En posušen, drug vložen. 
Picture
Zelenjavni dodatek jedem
Tisti, ki me poznajo, vedo, da si z vegeto nismo najboljši prijatelji. Ampak v redu. Ker je to domača "vegeta", narejena izpod pridnih rok Pomelaja in s sestavinami, ki so zrastle v mojem rodnem Prekmurju, sem se jo odločila takoj preizkusiti. Trenutek je bil več kot primeren. Moj piščanec, ki se je kopal v smetanski omaki, je tako dobil dodatek v svojo kopel - 1 žlico zelenjavnega dodatka. 
Picture
Pisani rezanci s piščancem v smetanski omaki in s Pomelajavim zelenjavnim dodatkom.
Otroci so tako po doooolgem času spet okusili "vegeto", ostali brez flekov, ki jih dobijo po "umetni vegeti" polni E-jev . "Otroci siti, mami zadovoljna", bi lahko napisala in vsekakor dala oznako: PRIPOROČAM JO!
Picture
Med Pomelajevimi domačimi dobrotami tako najdete še: Slane palčke, Pirine palčke, Ovsene piškote, Pomelajeve bučne piškote, Polnozrnate piškote, različne cekarje, s katerimi lahko vse te dobrote ponesete domov, košarice in še kaj bi se lahko našlo.
"Že pred leti smo si pridobili tudi certifikat Inštituta za kontrolo  in certificiranje za proizvodnjo ekoloških produktov, kot so slane pšenične palčke, pirine palčke in pirin polnozrnat kruh.  Ekološki izdelkih so na prodajalnih policah ekoloških prodajaln po Sloveniji."

"Z veseljem sprejmemo skupine kot tudi posameznike, ki se potepajo po Prekmurju  in iščejo zanimive kotičke , doživetja, lahko preizkusijo svoje ročne spretnosti in okusijo domače dobrote."

"Treba je le priti do nas in si odnesti domov vsaj nekaj tistega, kar bo vaš dom naredilo topel in prijazen, okus domače hrane pa vas bo še dolgo spominjal na prijetno doživetje."
Picture
Vir: Pomelaj

KONTAKT:

Pomelaj, zadruga za razvoj podeželja, z.o.o.
Mala Polana 103 
9225 Velika Polana
02 573 70 36
web: www.Pomelaj.si
facebook: POMELAJ

Njihove izdelke lahko kupite v trgovini s prekmurskimi dobrotami in izdelki: 

- Zadruga  Biža v centru Murske Sobote (ekološka in pravična trgovina)
- Trgovina s kmečki dobrotami Šklojca v Murski Soboti 
- Trgovina Ko tekne bio v centru Murske Sobote 
0 Comments



Leave a Reply.

    Slovenija na krožniku

    Vsi z iste njive, vsak drugačen, pa vendar vsi enaki. 

    Tukaj predstavljamo vse tiste, ki so povezani z našo, slovensko, slastično, svežo, lokalno in predvsem domačo kuhinjo. 


    220 stopinj poševno

    Kategorije

    All
    Hrana
    Lokalna Kakovost
    Pijača

    Arhiv

    December 2022
    November 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2021
    November 2020
    September 2020
    June 2020
    May 2020
    February 2020
    January 2019
    August 2018
    May 2018
    February 2018
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    August 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015


    RSS Feed

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO
Picture
Picture
NAROČI KNJIGO
NAROČI KNJIGO

Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Ambasador za: 
Picture
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • Reference
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI