Pomelaj, zadruga za razvoj podeželja, z.o.o.

Vir: Pomelaj z.o.o.

V Pomelaju takole opišejo naše Prekmurje:  "Zemlja, tisočkrat plodna, rojeva kruh, dozoreva vino, v svojih nedrjih skriva zgodbe tisočerih usod in vendar se voljna predaja skrbnim rokam pomurskih ljudi, ki vedo, kaj z njo."

In ker želijo več, se povezujejo v Podeželsko razvojno jedro - POMELAJ, kjer uspešno združujejo in povezujejo razvoj vseh tistih potencialov v okolju, ki lahko izboljšajo življenje tu živečim prebivalcem in vplivajo na kakovost življenja v širšem prostoru. 

Vir: http://www.regiovitalis.si/pomelaj

Vabijo nas na svojo Sabolovo domačijo, kjer "vedno diši po domači hrani, pogačah in če boste zvedavi, vam bomo povedali marsikaj o zdravju prijaznem življenju."

Sabolova domačija, vir: Pomelaj z.o.o.

V hiši deluje razvojna zadruga, ki je hkrati tudi zaposlitveni center, ki zaposluje ranljive ciljne skupine. Zadruga že od vsega začetka obnavlja tisto, kar tone v pozabo in hkrati razvija nove, dobre, okusne in uporabne reči.

Vir: Pomelaj z.o.o.

"V teh krajih je človek od nekdaj imel smisel za izdelovanje uporabnih predmetov iz vsega kar ponuja narava."
"Kaj vse lahko naredi človeška roka iz koruznega ličja in šibe lahko vidite pri nas, lahko pa se tudi preizkusite v peki peciva, pripravi zdravih prigrizkov ter preizkusite svoje ročne spretnosti."

Vir: Pomelaj z.o.o.

"Ohranili smo staro sorto koruze trdinke, ki ima v klasu osem vrst, le redko jo  danes najdete na poljih. Iz moke pa spečemo zlejvanke in različne druge koruzne pogače in pecivo."

"Iz  lokalno pridelanega  sadja,  zelenjave, pripravljamo različne kulinarične dobrote kot so marmelade, domače pecivo, pogače, zelenjavni dodatki jedem in druge dobrote."

Ptički

Delavnice, vir: Pomelaj z.o.o.

Sestavine: 

1 kg moke
1 kocka kvasa
2 žlički sladkorja
7,5 dcl mleka
1 dcl olja
poper za oči 
1 žlička soli 
1 jajce

Ptički, vir: Pomelaj

"Malo mleka segrejemo in vanj nadrobimo kvas, dodamo sladkor in pustimo, da vzhaja. Zamesimo v gladko testo, razdelimo na manjše hlebčke (cca 30)in pustimo vzhajati. Iz hlebčka oblikujemo svaljek in ga zvijemo v ptička. V vsako ptičko damo dva popra za oči. Pustimo vzhajati. Pred peko jih premažemo s stepenim jajcem."

ZELENJAVNI DODATKI K JEDEM

V tistem trenutku, ko so  na mojem štedilniku poskakovali ostanki kosila prejšnjega dne, je pozvonilo na vratih. Janja iz Pomelaja, me je prišla razveselit s paketom njihovih dobrot. Našli so se marmelada, bučna semena ter zelenjavna dodatka jedem. En posušen, drug vložen. 

Zelenjavni dodatek jedem

Tisti, ki me poznajo, vedo, da si z vegeto nismo najboljši prijatelji. Ampak v redu. Ker je to domača "vegeta", narejena izpod pridnih rok Pomelaja in s sestavinami, ki so zrastle v mojem rodnem Prekmurju, sem se jo odločila takoj preizkusiti. Trenutek je bil več kot primeren. Moj piščanec, ki se je kopal v smetanski omaki, je tako dobil dodatek v svojo kopel - 1 žlico zelenjavnega dodatka. 

Pisani rezanci s piščancem v smetanski omaki in s Pomelajavim zelenjavnim dodatkom.

Otroci so tako po doooolgem času spet okusili "vegeto", ostali brez flekov, ki jih dobijo po "umetni vegeti" polni E-jev . "Otroci siti, mami zadovoljna", bi lahko napisala in vsekakor dala oznako: PRIPOROČAM JO!

Med Pomelajevimi domačimi dobrotami tako najdete še: Slane palčke, Pirine palčke, Ovsene piškote, Pomelajeve bučne piškote, Polnozrnate piškote, različne cekarje, s katerimi lahko vse te dobrote ponesete domov, košarice in še kaj bi se lahko našlo.

"Že pred leti smo si pridobili tudi certifikat Inštituta za kontrolo  in certificiranje za proizvodnjo ekoloških produktov, kot so slane pšenične palčke, pirine palčke in pirin polnozrnat kruh.  Ekološki izdelkih so na prodajalnih policah ekoloških prodajaln po Sloveniji."

"Z veseljem sprejmemo skupine kot tudi posameznike, ki se potepajo po Prekmurju  in iščejo zanimive kotičke , doživetja, lahko preizkusijo svoje ročne spretnosti in okusijo domače dobrote."

"Treba je le priti do nas in si odnesti domov vsaj nekaj tistega, kar bo vaš dom naredilo topel in prijazen, okus domače hrane pa vas bo še dolgo spominjal na prijetno doživetje."

Vir: Pomelaj

KONTAKT:

Pomelaj, zadruga za razvoj podeželja, z.o.o.
Mala Polana 103 
9225 Velika Polana
02 573 70 36
web: www.Pomelaj.si
facebook: POMELAJ

Njihove izdelke lahko kupite v trgovini s prekmurskimi dobrotami in izdelki: 

- Zadruga  Biža v centru Murske Sobote (ekološka in pravična trgovina)
- Trgovina s kmečki dobrotami Šklojca v Murski Soboti 
- Trgovina Ko tekne bio v centru Murske Sobote