220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • Reference
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI

slovenija na krožniku

slovensko, lokalno, slastno, sveže, domače

Zeliščna kmetija Gorska roža

19/5/2016

2 Comments

 
Picture
A jo poznate? Zeliščno kmetijo Gorska roža? Tukaj je Špela, ki se ukvarja s pridelavo zelišč, ajdove kaše, raznih tinktur in eteričnih olj na tradicionalen način, brez umetnih dodatkov. Lepo jo je poznati. 

Jaz sem Špelin peeling s sivko in soljo iz piranskih solin že preizkusila. Fantastičen je. Koža je po pilingu neverjetno mehka in umirjena. Priporočam ga!

Spodaj pa Špelina predstavitev kmetije:
Picture
"Smo manjša kmetija, zeliščna kmetija Gorska roža, iz kraja Pečica, Podplat. Usmerjeni smo v vzgojo zelišč in njihovo predelavo. Naša ponudba zajema različne čajne mešanice, sirupe, sokove, zelenjavo za ozimnico in moko ter kaše. Čeprav nimamo certifikata za ekološko kmetovanje, delujemo kot ekološka kmetija. Ne uporabljamo fitofarmacevtskih sredstev ali umetnih gnojil. Naše zaloge niso industrijske, vse delamo ročno od sajenja zelišč, njihove oskrbe, pobiranja, predelave, do pakiranja. 
Picture
Kmetija leži na nadmorski višini 540 m, odmaknjeni od večjih mest in industrij. Smo skoraj na vrhu Nunske gore (546 n.v.) – najvišji vrh občine Šmarje pri Jelšah. Kmetijo vodiva skupaj s fantom, pomagajo nama še ostali družinski člani in prijatelji.
Picture
Na naši kmetiji zelišča pridelujemo ekološko - naravi prijazno, brez  mineralnih gnojil in škropiv, polja ročno obdelujemo, ročno pobiramo pridelek, zelišča ročno očistimo odpadlih odmrlih in poškodovanih delov. Rastline sušimo naravno ali v sušilnici za zelišča. Suhih zelišč ne meljemo ampak ročno režemo ali drobimo. Z našim načinom pridelave ne pridelamo ogromnih količin zelišč, so pa zato naša zelišča kakovostna.
Picture
Čas nabiranja zelišč je ključnega pomena in je odvisen od podnebnih razmer in nadmorske višine. Nabiramo samo v suhem vremenu, nikoli zjutraj, ko je še rosa, najbolje je okoli poldneva. Nekatera zelišča nabiramo tudi v popoldanskem času, zaradi večje vsebnosti eteričnih olj in drugih zdravilnih učinkovin. Zvečer je zdravilnost rastlin manjša zaradi kroženja sokov podnevi in zvečer oziroma ponoči. Nikoli ne nabiramo mokrih rastlin. Rastline, ki imajo močan vonj, kot so na primer timijan, bazilika, majaron, meta, in podobno, nabiramo v vročem, suhem dnevu, opoldne, ko imajo največ eteričnih olj. Po daljšem deževju počakamo vsaj 3 dni, preden se lotimo nabiranja. Upoštevamo tudi lunine mene, torej kdaj so primerni dnevi za nabiranje cvetov, listov, korenin, plodov. Ob tistih dnevih so vsebnosti v zdravilnem delu rastline še večje in so tudi bolj obstojne. Tako pridelana, očiščena in skrbno shranjena zelišča čakajo na vašo pozornost in na možnost, da vam služijo in so uporabljena z ljubeznijo.
Picture
V ponudbi imamo nekaj stalnih čajnih mešanih, vedno pa se trudimo prilagajati vsakemu posamezniku in mu ponuditi zelišče ali mešanico samo za njegove potrebe. Poudariti moram, da so naše zeliščne čajne mešanice vedno drugačne. Mi nismo industrija in to nam tudi ni cilj. Zelišč ne uvažamo ali dokupujemo. Če zaloga poide, vam povemo, da zelišča trenutno ni na zalogi. Naš pridelek je odvisen od letine.


Poleg posameznih zelišč in čajnih mešanic nastajajo pri nas tudi tinkture, mazila iz zelišč, macerati - zelišče namočeno v olje, nekaj eteričnih olj in maceratov, ipd. Vsi izdelki so vedno sveže narejeni in v manjših serijah.


Poleg gojenja in nabiranja zelišč ter predelavo zelišč, se ukvarjamo tudi s pridelavo zelenjave in žit. V naši ponudbi so tudi različni sadni sokovi in zeliščni sirupi, marmelade, vložena zelenjava in sadje, različne moke in kaše. Izdelujemo tudi sušilnice za zelišča, ki so lahko po meri in željah posameznika.
Picture
Vabimo vas, da nas obiščete in si zelišča kupite na kmetiji. Če ste oddaljeni, nas pokličite ali nam pišite in vam zelišča pošljemo po pošti. Lahko nas pokličete tudi samo za kakšen nasvet saj radi delimo svoje znanje z vami. Z nakupom naših izdelkov podpirate lokalni razvoj in si privoščite najboljše iz narave.

​
KONTAKT:

Špela Pogelšek - Zeliščna kmetija Gorska roža
​Pečica 44a

3241 Podplat
tel: 041873094
FB: Zeliščna kmetija Gorska roža - Špela Pogelšek
2 Comments
Mojca Plaznik Plavec
20/2/2020 10:43:39

Pozdravljeni.

Sem Mojca Plaznik Plavec, bibliotekarka v Knjižnici Josipa Vošnjaka Slovenska Bistrica, zadolžena tudi za organizacijo prireditev.

Na spletu sem zasledila, da izvajate predavanja o zdravilnih zeliščih in ker bi v naši knjižnici v mesecu aprilu želeli organizirati predavanje na tako temo, me zanima, če bi bili pripravljeni priti k nam. Zanima me tudi, koliko za tako predavanje zaračunate (bruto).

Hvala za odgovor in lep pozdrav.

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
20/2/2020 12:22:07

Gospa Mojca,

najboljše, da jih kontaktirate na zgoraj omenjeni kontakt. Tukaj dvomim, da bodo opazili vaše popvraševanje, ker je to zgolj njihova predstavitev na moji kuharski spletni strani.

lp, Urška

Reply



Leave a Reply.

    Slovenija na krožniku

    Vsi z iste njive, vsak drugačen, pa vendar vsi enaki. 

    Tukaj predstavljamo vse tiste, ki so povezani z našo, slovensko, slastično, svežo, lokalno in predvsem domačo kuhinjo. 


    220 stopinj poševno

    Kategorije

    All
    Hrana
    Lokalna Kakovost
    Pijača

    Arhiv

    December 2022
    November 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2021
    November 2020
    September 2020
    June 2020
    May 2020
    February 2020
    January 2019
    August 2018
    May 2018
    February 2018
    September 2017
    August 2017
    July 2017
    April 2017
    February 2017
    January 2017
    December 2016
    November 2016
    October 2016
    August 2016
    May 2016
    April 2016
    March 2016
    December 2015
    November 2015
    October 2015
    June 2015
    May 2015
    April 2015
    March 2015


    RSS Feed

NOVO!
Picture
NAROČI KNJIGO
Picture
Picture
NAROČI KNJIGO
NAROČI KNJIGO

Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 

Elektronski naslov:

220stopinjposevno@gmail.com

Ambasador za: 
Picture
Picture
Picture
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & Cupcakes & Cakepops
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • Reference
  • SODELUJTE Z NAMI
  • TESTI APARATOV
  • 220 degrees diagonally
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 stopinj poševno
    • Zabava na Izgubljenem otoku >
      • Naročilo knjige Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • KONTAKT
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • Nagradne igre & POPUSTI