Žganjarna st. Stefan iz Prekmurja

Zgodba St. Stefan destilerie je zorela kar nekaj let. V krajih kjer živimo je vinogradništvo kar trdo zakoreninjeno v našo zemljo. Že od nekdaj se je tukaj žgalo in proizvajalo vinsko in sadno žganje.

"V družbo vsem imenitnim zgodbam Lovenjakovega dvora smo tako želeli dodati nekaj pomensko močnega in nivojsko primernega. Začeli so se razgovori o vinjakih, po domače »konjakih« in s tem »konjarni«. Vest se je razširila, da bomo imeli konje. Zaščitnik konj je sv. Štefan. Ta svetnik je tudi zavetnik  kletarjev in sodarjev,
ki so pri zorenju vinjaka in viskija zelo pomembni.

"Tako so pri nas zoreli in dozoreli:

Niski
Našo »vodo življenja« odlikuje mehak, gladek in uležan blagi okus, pridobljen med 15 letnim postopkom zorenja v hrastovih sodih.  Skrivnosti njegovega okusa v veliki meri prispeva tudi visokokakovostni sladni destilat, iz prvovrstnega dvorednega ječmena. S prefinjenostjo, neposrednostjo in skrivnostno pozo, po požirku odkrije vso veličastnost in poživi telo ter duha.


Big Five
Vinskemu destilatu naših petih sort – Rumenega Muškata, Ranine, Laškega Rizlinga, Traminca in Muškat Otonela pripisujemo simboliko medveda, lisice, divje svinje, jelena in volka. Skozi čas zorenja je pridobil karakteristike, ki nam ob uživanju te močne pijače vlivajo pogum in neustrašno strast.


Sixty Five
Prefinjena kombinacija dveh karakterno različnih destilatov, vinskega Štefanjaka in žitnega Niskija,  ki se združena oplemenitita v uglajen skupek, v razmerju 60:40. Z odličnim ravnovesjem vseh sestavin se okus harmonično odpre in pusti domišljiji svojo pot."

Štefanjak
 
Lastna tehnologija izdelave Štefanjak vinjaka predstavlja posebnost v naši novi dejavnosti. Posebna skrb pri izbiri visokokakovostnega vina in pravega lesa se odraža v elegantni polnosti dozorele mehkobe in čvrstega karakterja.

Kavanjak
Štefanjak vinjak oplemeniten s kavo po posebni recepturi je Kavanjak. Za vse ljubitelje te omamne črne tekočine se razkrije vsa aroma, ki je zajeta v kozarčku žganja. Lepo se prepleta citrusna nota z odimljenim lesom in mehka vanilija z zelenim čajem. Odličen za začetek ali pač konec dneva.

"In razvili:

Bonekampf
Je grenčica, ki jo odlikuje izrazita aroma po obilici izbranih zelišč, ki smo jim z dolgo hladno maceracijo v sadnem destilatu samo še vzpodbudili njihov značilen vonj in okus ter zdravilne učinkovine. Njeno nežno in poudarjeno grenkobo v ustih čutimo še nekaj časa.        
 
Slovenski lipov liker
Ob zavesti do Slovenije in ljubezni, do tega našega čudodelnega drevesa nismo mogli mimo simbola slovenstva - lipe. Ob nežnem lipovem likerju podoživimo senco tega našega drevesa. Odsevi zlatorumene barve nam prebudijo samozavest, prijetna medena sladkoba pa nam vlije moč, da se odločimo, zaljubimo, pojemo ali plešemo.  

Travarica 
Domača travarica iz zelišč iz našega vrta na Lovenjakovem dvoru, ki so namakana v tropinovcu.

Palinka
Prava Prekmurska palinka, ki »zažge« je sadni destilat hrušk, jabolk, sliv in kutine."

"Tako novo urejena žganjarna - destilarna na Lovenjakovem dvoru vabi na ogled, pokušino, nakup skrbno izdelanih domačih žganj in likerjev, ki s svojimi karakteristikami pogumno razkrijejo lokaliteto.
​
Kombinacij s pestro ponudbo Lovenjakovega dvora (Gostilna Lovenjak, Hotel Štrk) je nešteto.
​
Pridite v družbo dobrega.”

KONTAKT:

Lovenjakov dvor
Žganjarna st. Stefan
Polana 40, 9000 Murska Sobota
E-mail: hotel.strk@siol.net
Web: Lovenjakov dvor
​Telefon: 02/52 52 158