Bananin kruh v kockah s kislo smetano + test robota Cecotec Twist&Fusion 4000 Luxury

Bananin kruh lahko hitro spremenimo v bananino pecivo s kislo smetano. Bananin kruh enostavno spečemo v večjem pakaču in premažemo s kremo iz kisle smetane. Mmm … tako dobro. Za sladico ali za zajtrk. 

Pri pripravi tega bananinega peciva sem med drugim testirala kuhinjski robot Cecotec Twist&Fusion 4000 Luxury Black. In moram takoj v tej drugi vrstici napisati, da tišjega robota še nisem testirala. Če ne morete spati, komot z njim miksate ob 4 zjutraj in to brez, da bi koga zbudili. :))

Recept vam podarja Lutmanco. 

Sestavine za pekač 20x 25 cm:

3 jajca
100 g sladkorja
50 ml olja
1 žlica čokoladno lešnikovega namaza
1/2 žličke cimeta
2 zreli (že rjavi) banani
125 g  navadnega čvrstega jogurta (mali lonček)
200 g moke
1 pecilni prašek

​1 banana za na biskvit 
1 velik lonček kisle smetane
3 žlice sladkorja v prahu
sok 1/2 limone
naribana čokolada

Moki dodamo pecilni prašek in dobro premešamo. V kolikor ju ne boste dobro zmešali, bodo nstale v biskvitu velike luknje.
​Jajcem dodamo sladkor in vse skupaj dobro stepemo, da masa naraste za parkrat in postane gosta in puhasta.
​

​Masi med miksanjem počasi vmešamo olje in cimet. 
​

Zatem dodamo še moko, banane, ki smo jih dobro spasirali z jogurtom in čokoladni namaz. V kolikor banane ne bodo dobro spasirane, bo pecivo prišlo kompaktno. Prav tako bo pecivo prišlo kompaktno v kolikor ne bodo banane dovolj zrele. 

​Maso razporedimo po pekaču obloženem s papirjem za peko, na vrh biskvita lahko položimo še eno banano (ki ne rabi biti zrela) narezano na 3 dele in pecivo spečemo. 

Pečemo približno 40 minut na 180 stopinj Celzija v že ogreti pečici. V kolikor imamo visok, ozek pekač in pride pecivo višje, ga pečemo skoraj eno uro. 

Biskvit ohladimo na rešetki. Ohlajenega damo nazaj v pekač in premažemo s kislo smetano, katero smo raztepli s sladkorjem v prahu in sokom limone. 

Shranimo v hladilniku za vsaj 1 uro, da se smetana stisne. 

Po vrhu lahko naribamo še malo čokolade. 
​

Kuhinjski robot Cecotec Twist&Fusion 4000 Luxury Black​

•  ohišje je iz litega aluminija in enosmernim motorjem z močjo 8000 W.
• ima 8-stopenjski digitalni prikazovalnik hitrosti in vgrajen časovnik.
• posoda je 5,2 litrska iz nerjavečega jekla.
• priloženi dodatki: metlica za stepanje, mešalnik, kavelj za gnetenje in prozorni pokrov, ki preprečuje "pršenje moke", špricanje … Dodatki so pralni v pomivlnem stroju.

• planetarni sistem gibanja omogoča večji doseg za optimalno mešanje vseh sestavin.
• tihi sistem z manj kot 75 dB
• priložena je kuharska knjiga.
• za dodatno varnost poskrbi varnostni paket: spuščanje roke in mehak zagon, samodejna zaustavitev, zaščita pred pregrevanjem in nedrseča stopala

Najdete ga pri:

• Predvrsto: https://www.predvrsto.si/kuhinjski-roboti/kuhinjski-robot-cecotec-twistfusion-4000-luxury-black

Trenutna cena (16.6.2021): okrog 263 eur.
​

Tukaj pa še video prikaz delovanja: 
​