Jogurtove muesli rezine

Spet sem vam pripravila nekaj enostavnega in finega. Jogurtove muesli rezine. Lahko jih postežete tudi kot "torto", v vročih dneh pa rezine morebiti celo na pol ali popolnoma zamrznete. Sladica ni sladka, ampak takšna osvežilna. Namesto malin lahko uporabimo tudi jagode. Sladica je torej brez peke, idealna za prihajajoče se tople dneve in kar je meni najboljše, gotova je v parih minutah. Za piškotno dno potrebujete 5 minut in cca 10 minut za kremo. In če se ne morete učakati, lahko sladico takoj postrežete. Tako kot jaz. :)) No, če imate čas, jo le dajte vsaj za 5 ur v hladilnik, da jo boste lepše narezali in da se vse sestavine lepo povežejo skupaj. 

Sladico sem pripravila s pomočjo Bosch Optimum aparata model MUM9BX5S61, katerega sem med pripravo tudi testirala.

​Pripravljeno v sodelovanju s Harvey Norman. 

Sestavine za kremo (pekač premera 23x23 cm): 

500 g maskarpone sira
200 ml smetane za stepanje
100 ml navadnega jogurta
1 žlica belega čokoladnega namaza
​2 žlici malinove marmelade
maline
​

Sestavine za muesli dno:

​300 g mueslijev po želji
3 žlice belega čokoladnega namaza


Ostalo: 

Bela čokolada za dekoracijo
maline v čokoladi
​

V steklen blender damo kosmiče in jih zmeljemo v fino mlete drobtine. Dodamo namaz, premešamo in z njim obložimo dno pekača.  
​
Shranimo v hladilniku do uporabe.

Maskarpone siru dodamo smetano in jogurt in vse skupaj stepemo v kremo. Na koncu vmešamo še namaz, marmelado pa vmešamo narahlo z lopatko tako, da ostane marmelada v sledovih v tankih "potočkih".
​

​Na dno pekača damo nekaj malin, ki jih lahko povaljamo v sladkorju v prahu. Premažemo s kremo in tudi vmes v kremo damo par svežih malin. 

Na vrh kreme naribamo belo čokolado. Rezine shranimo v hladilniku, da se krema malo stisne in ohladi. 

Razrežemo. Poleti lahko rezine zamrznemo in ponudimo kot zamrznjeno ali na pol zamrznjeno sladico. 

Rezine po želji še okrasimo. S svežimi malinami, z malinami v čokoladi ...

​Pri pripravi sladice sem uporabila aparat Bosch OptiMUM MUM9BX5S61, ki je trenutno (08.04.2022) znižan za 17% in stane: 899,98€. 
​

Kuhinjski robot OptiMUM ima:

• vgrajeno tehtnico s katero lahko vse sestavine tehtate neposredno v posodi aparata. Tehtate lahko tudi sestavine v blenderju.
• samodejni program SensorControl Plus poskrbi, da je konsistenca smetane, stepenih jajčnih beljakov in tudi kvašenega testa popolna, in to že s samim pritiskom na tipko. Programska ura vam omogoča, da nastavite želen čas gnetenja.
• Zaradi časovnika si lahko nastavite si tudi željen čas mešanja, gnetenja. Medtem ko aparat dela, se lahko vi posvetite drugim stvarem, saj se bo aparat avtomatsko ustavil
• Smart Dough Sensor  - zagotavlja dosledno hitrost mešanja pri vsaki obdelavi, tako pri gostih zmeseh kot pri večjih količinah testa, ter poskrbi za res dobre rezultate v najkrajšem možnem času.
• 1500 W motor
• mešalna posoda je iz brušenega nerjavečega jekla s 5,5 l prostornine za pripravo večje količine testa 
• aparat ima 7 nastavitev hitrosti in 
• priložene nastavke: metlica za stepanje, metlica za mešanje, kljuka za gnetenje testa, termostabilen steklen vrč (2,3 l), rezalnik s petimi ploščicami in nastavek za mletje mesa. 

---

Harvey Norman je tudi naročnik objave, recepta, vendar brez pravice posega v moje mnenje o aparatu, izbiro in pripravo recepta in brez pravice posega v besedilo te objave. ​