Oslič z zelenjavo (pripravljen v električni ponvi)

Če poleti ne kuhate radi, je tukaj ena ideja za preprosto poletno kosilo. Pečeni fileji osliča s praženo šalotko in paradižnikom. Narejeno vse v eni posodi - ponvi.

Jed sem pripravila z električno ponvijo COOLTECH CEP 3038, ki jo najdete v trgovinah Harvey Norman. Ta ponev je idelane za vse, ki na dopustu radi kampirate, šotorite, ko ne morete s sabo vlečt vseh loncev in ponv. V tej posodi namreč lahko cvrete, pražite, kuhate, pečete, dušite … In ravno prav velika je, da spravite vanjo 3 do 4 brancine. Po dolgem. ;) 

Sestavine:

file osliča (jaz sem imela zamrznjene)
češnjev paradižnik
2 šalotki
2 stroka česna
olivno olje
sol
poper

Na malo olivnega olja popečemo fileje osliča. Med peko k osličem dodamo strt strok česna in začimbe po želji. Rožmarin, timijan …

Pečene fileje vzamemo iz ponve in na isti maščobi popečemo na trakove narezani šalotki in paradižnik. Zelenjavo solimo in počasi pražimo, da se paradižnik zmehča in postane sladek. 
​

Pečene fileje dodamo nazaj v električno ponev in vse skupaj še malo pogrejemo. 
​

​Električna ponev COOLTECH CEP 3038 :

• Dimenzije ponve: 30 x 38 cm, višina: 8 cm
• Moč: 1500W
• Keramična prevleka
• Pokrovka
• Nastavljiv termostat (5 stopenj ogrevanja)
• Na vročino odporen ročaj

​
Aparat najdete v trgovinah Harvey Norman, kjer je trenutna cena (julij 2022) 49,99 eur.