220 stopinj poševno
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Italijanske rižote in druge jedi z Riso Scotti rižem
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & kroglice
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • MEDIA KIT
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 STOPINJ POŠEVNO
    • Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • TESTI APARATOV
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • KONTAKT
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • 220 degrees diagonally

TESTI IN PREDSTAVITVE APARATOV ZA DOM

OBJAVE in RECEPTI vsebujejo oglasna sporočila

Tortilja sendvič z mesom in praženo zelenjavo

7/3/2022

2 Comments

 
Picture

Tortilje sem nadevala z veliko pražene zelenjave, mocarele in z rezinami steaka. No, če ne marate rdečega mesa, jih lahko nafilate tudi s piščancem ali meso preprosto izpustite.

Te tortilja sendviče sem sem pripravila s pomočjo kontaktnega žara TEFAL GC712834, ki sem ga med pripravo tudi testirala. 

Pripravljeno v sodelovanju s Harvey Norman. 

Picture

Sestavine: 

steak (lahko tudi piščančje meso)
zelenjava (por, paprika)
2 stroka česna
začimbe za steak
garam masala (indijska začimba za zelenjavo) ali druga začimba za zelenajvo
tortilje
​ribana mocarela
olivno olje

Picture
Picture
Picture

Meso vzamemo vsaj eno uro pred pričetkom peke iz hladilnika, da se ogreje na sobno temperaturo, obrišemo do suhega, vanj vtremo začimbe in pokapljamo z oljem. Steak pečemo na najvišji temperaturi, na vsaki strani 2-5 minut (ali uporabite program rdeče meso oz. perutnina). Čas peke je odvisen od debeline steaka in željene zapečenosti. Pečeno meso pokrijemo z alufolijo in pustimo počivati približno 10 minut, da se v njem umirijo sokovi. 

Predlagam, da cel steak spečete do medium zapečenosti in v kolikor ne marate take zapečenosti, meso po počivanju narežete na rezine in potem rezine zelo na hitro popečete. Tako bo meso še vedno sočno in ne izsušeno. Bolj, kot če bi celi staek skozi prepekli. 

V kolikor ste uporabili piščanca, čas peke podaljšamo, dokler meso ni pečeno. 

Picture
Picture
Picture

Ta čas, ko meso počiva, popražimo na tanke trakove narezano zelenjavo. Zelenjavo začinimo z garam masala začimbo in na koncu dodamo še strt česen, ki ga pražimo skupaj z zelenjavo le še toliko, da česen zadiši. 

​Meso narežemo na rezine. 
​
Picture
Picture
Picture

​Po tortilji razporedimo nekaj naribane mocarele, praženo zelenjavo, meso, pokrijemo s še malo sira, tortiljo prepognemo v sendvič, ki ga pečemo kakšno minutko na programu za sendviče. 

Picture

Postrežemo še toplo. 
​
Picture

Kontaktni žar TEFAL GC712834 je trenutno (11.3.2022) znižan za 46% in posamezni aparat stane: 109,98
€. 
  • Zahvaljujoč tehnologiji "Avtomatskega senzorja za pečenje" se čas in temperatura samodejno prilagajata debelini in številu kosov na rešetki.
  • Opozorilna lučka omogoča neposreden nadzor: vijolična za predgretje, modra in potem zelena za začetek, rumena, ko je hrana manj zapečena, oranžna za vmesno stopnjo in rdeča za zelo zapečeno.
  • 6 avtomatskih programov za peko (pleskavice, perutnina, sendviči, klobasice, rdeče meso, ribe) in pokazatelj stopnje priprave za popolno pečenje od manj zapečenega do zelo zapečenega
  • Dodaten ročni način s 4 nastavitvami za temperaturo omogoča, da kuhate resnično vse, in je popolnoma prilagojen za sadje in zelenjavo, ki ju lahko spečete po svojih željah. 
  • Velik pladenj za sok in (odstranljive) plošče iz litega aluminija - proti sprijemanju - lahko perete v pomivalnem stroju.
  • Plošče so pod kotom 7°, da sokovi med pečenjem lepo odtekajo - pomeni, da se hrana ne "cmari" v lastnem soku. To je recimo super pri morskih sadežih, zamrznjenih kozicah. Voda odteče, kozice se pa hrustljavo zapečejo. 
Picture

Harvey Norman je tudi naročnik objave, recepta, vendar brez pravice posega v moje mnenje o aparatu, izbiro in pripravo recepta in brez pravice posega v besedilo te objave. 
​
2 Comments
mojdana
11/3/2022 14:31:56

Urška, mene zanima kateri žar se ti zdi da je boljši za pripravo mesa, tale Tefalov ali Delonghi? Hvala :)

Reply
Urška by 220 stopinj poševno
17/3/2022 13:57:38

Za začetnike v kuhinji bo Tefalov top. V kolikor ste pa zahteven uporabnik in želite, da ima žar tudi funkcijo searinga, da si nastavite lahko različne temperature za zgornje in spodnje plošče, da žar upravljate tudi preko aplikacije na telefonu, kjer najdete tudi veliko receptov, potem je pa za vas deLonghi pravi. De Longijev žar ima tudi 3 različne plošče: za žar, gladki plošči in plošči za vaflje.

Reply



Leave a Reply.

    Dobrodošel

    v moji kuhinji. 

    Arhiv

    November 2024
    October 2024
    September 2024
    March 2024
    February 2024
    January 2024
    December 2023
    November 2023
    October 2023
    August 2023
    April 2023
    March 2023
    December 2022
    November 2022
    October 2022
    September 2022
    August 2022
    July 2022
    June 2022
    May 2022
    April 2022
    March 2022
    February 2022
    January 2022
    December 2021
    November 2021
    October 2021
    September 2021
    July 2021
    June 2021
    May 2021
    April 2021
    March 2021
    December 2020
    November 2020
    October 2020
    May 2020
    April 2020

    Kategorije

    All
    Aparati
    Posoda

    RSS Feed

Picture


Dobrodošel v moji kuhinji! 

• © 2014  all rights reserved by Urška Fartelj •
• Photo & Recipe credit by Urška Fartelj •
• 220 stopinj poševno ™ •
Fotografije, videi in besedilo na tej strani so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. 
KUHARSKE KNJIGE - NAROČI
Picture
1. Preprosto, sveže in s kruhom pomazano
Picture
2. Preprosto in sveže vse leto
Picture
3. Skupaj za mizo
Picture
4. Kosila v pol ure
  • DOMOV
  • NA KROŽNIKU
  • RECEPTI
    • Video recepti
    • Jedi za PRAZNIKE >
      • PIKNIKI
      • Valentinovo
      • Pust
      • Velikonočne jedi
      • Božič & novo leto
    • Zajtrki
    • Malice, prigrizki
    • Kosila & Večerje >
      • Predjedi
      • Juhe & Jedi na žlico
      • MESO >
        • Svinjina
        • Govedina & Teletina
        • Perutnina
        • Mleto meso
        • Zajec, kunec
      • Ribe & Morski sadeži
      • Testenine & Lazanje & Njoki
      • Burgerji
      • Pice & Tortilje & Burek
      • Riž, rižote
      • Italijanske rižote in druge jedi z Riso Scotti rižem
      • Zelenjava & Priloge
      • Krompir
      • Polenta
      • Gobe
    • Solate
    • Sladice >
      • Kreme & BIskviti
      • Piškoti & krhko pecivo
      • Listnato & vlečeno testo
      • Kvašeno testo
      • Kolači, biskviti, pite, sadne rezine
      • Rulade
      • Kremna peciva
      • Sladice v kozarcih
      • Muffini & kroglice
      • Sladoledi & Sorbeti
      • Ocvrto pecivo
      • Torte
      • Palačinke, bonboni ...
    • Mlečne večerje
    • Kruh & Pekovsko pecivo
    • Omake & Pesto
    • Napitki
    • Shramba
    • KEFIR & FERMENTIRANA hrana
    • Domača lekarna
    • Brez glutena >
      • ORGRAN brezglutenski recepti
      • Zajtrki brez glutena
      • Malice brez glutena
      • Kosila & Večerje brez glutena
      • Sladice brez glutena
    • sLOVEnska kuhinja
    • Nasveti
    • bodi CHEF!
    • Instagram
  • MEDIA KIT
  • KNJIGE
    • KNJIGE 220 STOPINJ POŠEVNO
    • Zabava na Izgubljenem otoku
    • Pesmice za otroke
  • TESTI APARATOV
  • TO SMO MI
    • Tudi to smo mi
    • My Friend Google
  • KONTAKT
  • SLASTIČNA SLOVENIJA
    • sLOVEnska kuhinja
    • Slovenija na krožniku
    • Prekmurje
    • Primorska
    • Koroška
    • Štajerska
    • Dolenjska
    • Gorenjska
    • Notranjska
  • V GOSTEH
  • Piškotki
  • NAREDI SAM
  • 220 degrees diagonally