 Hladna kumarična solata v vročih poletnih dneh je ideal. Sicer jo velikokrat pripravim tudi iz jogurta, vendar če je v hladilniku dovolj kremnega kefirja, ni debate o tem, kakšna oz. katera bo druga glavna sestavina v tej solati. A je lahko še kaj bolj osvežilnega?  Sestavine: 2 lončka kremnega kefirja, ki smo ga 5 ur pustili na cedilu, da se loči od sirotke 1-2 kumari 1-2 stroka česna 1 manjša mlada čebula sol sveže zmlet poper 1 žlička sladke mlete rdeče paprike ščep črne kumine  Kumare operemo in če niso ravno domače, je najboljše, da jim odstranimo lupino. Česen in čebulo na drobno narežemo in vse skupaj z začimbami in kefirjem, ki smo ga v hladilniku pustili cca 5 ur, da se je sirotka scedila iz kefirja, zmešamo.  Podrobnejši postopek, kako naredimo različno kremasti kefir, si lahko preberete v članku Kremni kefir.  Če nismo imeli že ohlajenih sestavin, postavimo kumarično solato vsaj za pol ure v hladilnik, ker ta solata najbolj tekne, če jo uživamo fajn ohlajeno.   |
dr. Kefir
POPUSTI (kode) za naše bralce:
Klikni na kupon in vpiši kodo:
Sledite objavam preko:O P O Z O R I L O ! Vse fotografije na tem blogu so last avtorja in jih ni dovoljeno kopirati, reproducirati in uporabljati brez avtorjeve privolitve. Vsakršna neupravičena uporaba bo kazensko in odškodninsko preganjana s strani avtorja. |
RSS Feed
