Namesto jogurta lahko kot preliv za solato uporabimo tudi kefir. Jaz ga v tem primeru začinim dodatno s pekočim čilijevim oljem ali sveže zmletim čilijem. Tako se mi zdi, da čili da solati in kefirju neko dodatno svežino in težo. 
Ker je kefir že v osnovi nekoliko kiselkast velja previdnost ob dodatni uporabi kisa. Pri tej solati smo se pri nas odločili uporabiti zeliščni kis iz paprike, česna in bazilike, ki ga izdeluje Hiša zelišč iz domačih začimb. Ta kis je precej bolj blag od jabolčnega ali sploh vinskega kisa.

Kremni kefir je zakon! Uporabimo ga lahko kot osnovo za omake, pomake, prelive, namaze ipd. V bistvu z njim lahko nadomestimo kislo smetano, grški jogurt in še kaj. 

Začinimo ga lahko z različnimi zelišči, začimbami, pripravimo kot česnovo ali hrenovo omako, kot namaz na črnem kruhu ali v smutiju, pecivu …

Ko enkrat poskusimo okus kremastega kefirja, ga začnemo uporabljati v vedno več kombinacijah, sploh glede na dejstvo, da vsebujemo mnooogo več hranil, vitaminov, probiotikov, folne kisline, itn. od kisle smetane in podobnih kupljenih zadev v trgovinah. Njegov okus je popolnoma drugačen od kefirja, ki ga pijemo in večina poznamo. Kremni kefir nima tiste kislosti, ampak je po okusu podoben bolj smetani ali grškemu jogurtu (odvisno do časa "sedenja" na cedilu). 

Kremni kefir je zelo proeprosto narediti. In ko ga enkrat naredimo, ga lahko za več dni, oz. tja do en mesec shranimo v neprodušno zaprti posodi. No, nam ga ne uspe hraniti več kot tri dni, saj ga otroci z veseljem pojejo namazanega na rženem kruhu, malo sladkanega in začinjenega s cimetom.